Spieghiamo la candela che brucia

TUTTA La cera si scioglie.

• Questa frase dal punto di vista scientifico è chiaramente corretta

• Questa frase è corretta sia per l'uso comune che per quanto riguarda quello tecnico-scientifico

• La cera non si scioglie solamente, ma subisce una trasformazione dal punto di vista scientifico diversa

• Qualsiasi scienziato direbbe che la candela si scioglie, senza pensare di commettere un errore

• Lo sappiamo tutti che la cera si scioglie! Stiamo discutendo di aria fritta!

Il fumo bianco ed il fumo nero prodotto dalla candela .....

• Sono la stessa cosa, cambia la temperatura

• Quello nero si origina dall'acido stearico, quello bianco dalla paraffina. Sostanze diverse, colori diversi (proprietà intensive)

• Quello bianco è il prodotto della combustione quello nero è un reagente incombusto

• Sono due cose diverse non solo per composizione

• Le risposte sono tutte in parte o del tutto scorrette

La candela non si consuma ma si scioglie

• Falso la candela si consuma non si scioglie mai

• La candela o si consuma o si scioglie non possono avvenire entrambe le cose

• Se il materiale che si scioglie rimane in un recipiente la fiamma dello stoppino lo consuma tutto

• La cera evapora e si scioglie, a volte si consuma

• La cera evapora e brucia, non si scioglie

La fiamma ...

• E' il frutto della reazione di combustione in ogni sua parte

• Le risposte sono tutte scorrette

• Ha parti con diversa temperatura perché in nelle diverse zone brucia materiali differenti

• E' fredda nella parte centrale

• Ha colori diversi solo perché le varie parti hanno temperature diverse

Cos’è quel liquido che si forma nel pozzetto, attorno allo stoppino?

• E' formata da cera più acqua prodotta dalla combustione

• E' semplicemente la cera allo stato liquido

• E' il residuo della combustione della cera

• Non si può rispondere sulla base dei dati acquisiti, servono chiaramente ulteriori analisi

• E' una miscela di paraffina ed aria

L'energia dei prodotti della combustione .....

• E' minore di quella dei reagenti

• E' uguale

• E' maggiore infatti il fumo bianco prende fuoco, il fumo nero no

• Dipende dal materiale della candela non si può rispondere, occorrono altri dati

• Le risposte sono tutte scorrette: non avevamo detto che non si può affermare qualcosa se non si hanno misurazioni certe? Vediamo di non scordarcelo MAI!

Le candele sotto un recipiente si spengono perché...

• Chiaramente si esaurisce l'ossigeno. SIC ET SIMPLICITER!

• Si produce l'anidride carbonica che impedisce la combustione

• Dipende dalle dimensioni del recipiente, se molto ampio è l'anidride carbonica che causa lo spegnimento, se piccolo è la carenza di ossigeno

• Non abbiamo dati certi per dimostrare quale gas sia causa dello spegnimento

• La candela più piccola a causa della carenza di ossigeno, quella più alta a causa dell'anidride carbonica, quella intermedia a causa della carenza di ossigeno e del contemporaneo aumento dell'anidride carbonica

La zona blu della fiamma......

• E' caratterizzata dalla combustione del materiale vaporizzato della candela

• E' caratterizzata dalla combustione del carbonio incombusto prodotto dallo stoppino

• E' più fredda (400 °C) rispetto alle altre

• E' dovuta alla carenza di ossigeno cge determina un colore meno rosso della fiamma

• Le risposte sono tutte scorrette. Sono tutte affermazioni che richiedono analisi ulteriori

La parte gialla superiore della fiamma della candela ...

• Contiene cera vaporizzata che si trasforma in H₂O e CO₂

• Contiene composti di carbonio (incombusti) che possono completare la reazione con l'ossigeno

• Contiene sostanze che non possono completare la combustione a causa della totale assenza di O₂

• Emette luce ma non calore

• Contiene metano CH₄ che reagisce con l'ossigeno. Il metano deriva dal cracking (rottura ) delle molecole di paraffina

I cloruri riscaldati dalla fiamma ossidante del becco bunsen evaporano ed emettono una luce colorata a seconda

• della temperatura della fiamma

• della quantità di materiale raccolto con il filo metallico

• dell'elemento metallico presente nel campione riscaldato

• le risposte sono tutte corrette

• della quantità di liquido presente sul filo metallico