Alkohole i Kwasy karboksylowe

Alkohol to:

• pochodne węglowdorów w których występuje grupa funkcyjna -OH

• pochodne węglowdorów w których występuje grupa funkcyjna -COOH

• węglowodory o wielokrotnych wiązaniach między atomami węgla

• węglowodory o pojedyńczych wiązaniach między atomami węgla

Wzór ogólny alkoholi to:

• CnH2n+1COOH

• CnH2n+2

• CnH2n+1OH

• CnH2n

Wzór etanolu to:

• C3H7OH

• C2H6OH

• C2H4OH

• C2H5OH

Węglowodory nasycone:

• węglowodory o wielokrotnych wiązaniach między atomami węgla

• węglowodory o pojedyńczych wiązaniach między atomami węgla

Propantriol to:

• metanol

• propanol

• glicerol

• kwas heksanowy

C4H10OH

• metanol

• alkohol etylowy

• alkohol propylowy

• butanol

Kwasy organiczne NIE reagują z:

• metalami

• kwasami

• solami

• tlenkami meatli

Wzór kwasu palmitynowego:

• C15H31COOH

• C17H31COOH

• C17H35COOH

• C15H33COOH

Do spalania potrzebny jest:

• tlen
• woda
• tlenek węgla (IV)

Podczas fermentacji powstaje:

• alkohol metylowy
• alkohol etylowy
• alkohol propylowy
• alkohol butylowy