nutrienti energetici e dieta equilibrata

un grasso è detto SATURO se

• contiene solo doppi legami tra atomi di C

• contiene solo legami singoli tra atomi di C

• C

  contiene anche doppi legami fra atomi di C

• nessuna risposta è corretta

un grasso è detto INSATURO se

• contiene solo doppi legami tra atomi di C

• B

  contiene solo legami singoli tra atomi di C

• contiene anche doppi legami fra atomi di C

• D

  nessuna risposta è corretta

i grassi INSATURI si trovano (1 SOLA risposta)

• solo negli alimenti origine animale

• soprattutto negli alimenti di origine animale

• soprattutto negli alimenti di origine vegetale

• solo in alimenti di origine vegetale

i grassi SATURI si trovano (1 SOLA risposta)

• solo negli alimenti origine animale

• soprattutto negli alimenti di origine animale

• soprattutto negli alimenti di origine vegetale

• solo in alimenti di origine vegetale

i grassi SATURI tendono a essere LIQUIDI a temperatura ambiente

• vero

• falso

una alimentazione corretta è quella che prevede il consumo di grassi soprattutto (1 SOLA risposta)

• di origine vegetale quindi prevalentemente saturi

• di origine animale, quindi prevalentemene saturi

• di origine vegetale, quindi revalentemente insaturi

• di origine animale, quindi prevalentemente insaturi

una alimentazione corretta è quella che LIMITA il consumo di grassi soprattutto (1 SOLA risposta)

• di origine vegetale quindi prevalentemente saturi

• di origine animale, quindi prevalentemente saturi

• di origine vegetale, quindi prevalentemente insaturi

• di origine animale, quindi prevalentemente insaturi

indica l'affermazione che NON è corretta (1 SOLA risposta)

• in una alimentazione corretta i lipidi devono essere introdotti in una quantità pari a circa il 20-35% del peso del cibo introdotto

• i medici consigliano di mangiare una quantità di lipidi tale da fornire più o meno un terzo dell'energia giornalmente necessaria

• i lipidi costituiscono meno del 20% del nostro peso corporeo

• ogni grammo di lipidi ci fornisce 9 kcal

indica l'unica l'affermazione CORRETTA (1 SOLA risposta)

• bisognerebbe mangiare una quantità di lipidi pari al 17% del peso corporeo

• i medici consigliano di mangiare una quantità di lipidi tale da fornire più o meno un terzo dell'energia giornalmente necessaria

• in una alimentazione corretta i lipidi devono essere introdotti in una quantità pari a circa il 20-35% del peso del cibo introdotto

• i lipidi costituiscono almeno il 20% del peso corporeo di un individuo sano

i LIPIDI svolgono PREVALENTEMENTE funzione (1 SOLA risposta)

• plastica

• energetica

• regolatrice

• plastica e energetica