КРАХМАЛ

Крахмал получают из:

• Целлюлозы

• Глюкозы

• Фруктозы

• Сахарозы

Больше всего крахмала содержится в:

• Фруктозе

• Меди

• Рисе

• Картофеле

Молекулы крахмала состоят из атомов:

• Кислорода и ртути

• Никеля, меди, палладия

• Только углерода

• Углерода, водорода и кислорода

Формула вещества, которое используют для проведения качественной реакции на крахмал:

• Na

• CO

• Br₂

• I₂

Крахмал относят к:

• дисахаридам

• полисахаридам

• моносахаридам

• спиртам

Какого цвета крахмал?

• 
• 
• 
• 

При полном гидролизе крахмала образуется:

• оксид цинка

• сульфат натрия

• глюкоза

• фруктоза