Poissons, mollusques et crustacés

Quel est le nom de ce coquillage?

• Huitre

• coque

• moule

A quelle famille de mollusques appartient ce coquillage?

• bivalve

• univalve

• céphalopodes

Comment se nomme l'élevage des MOULES?

• la conchyliculture

• l'ostréiculture

• la mytiliculture

Dans quelle région de France dois-je me rendre pour visiter un parc d'huitres label rouge fines de claires Marennes d'Oléron?

• Bretagne

• Charente-Maritime

• Corse

• Normandie

Lesquels de ces mollusques sont des céphalopodes?

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Quel est le crustacé présenté sur la photo ci-dessous?

• Homard

• Ecrevisse

• Langoustine

• Langouste

Quelle image représente un tourteau?

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A quelle température se conservent les mollusques et crustacés vivants?

• à 0 degré sur glace

• entre 0 et 2 degrés en enceinte réfrigérée

Quel est le nom de ce poisson plat?

• Turbot

• Sole

• Saint-Pierre

• Dorade

Quel est le nom de ce poisson rond?

• Bar

• Merlan

• Cabillaud

• Truite