Bioteknologi

Cabang ilmu biollogi yang mempelajari pemanfaatan organisme lain untuk menghasilkan produk yang berguna adalah….

• Mikrobiologi

• Genetika

• Botani

• Bioteknologi

Dibawah ini yang bukan merupakan prinip dasaar dari pengembangan bioteknologi adalah….

• Agen Biologis

• Pendayagunaan secara teknologi dan industrial

• Menghasilkan produk yang termodifikasi

• semua jawaban benar

Bioteknologi dibedakan menjadi dua macam yaitu….

• Konvensional dan moderat

• konvensional dan maju

• konvensional dan Modern

• Modern dan Teknologi

Jamur yang digunakan dalam proses pembuatan roti adalah….

• Sacharomyces cereviceae

• Sacharomyces aureus

• Lactobacillus bulgaricus

• Rhizopus oligosporus

Perhatikan data mikroba yang digunakan dalam bioteknologi konvensional berikut :

(1) Rhyzopus oryzae

(2) Saccharomyces cerevisae

(3) Neurospora sithophyla

(4) Acetobacter xylium

Mikroba yang digunakan untuk pembuatan tempe dan sari kelapa secara berurutan ditunjuk oleh nomor ....

• 1 dan 3

• 2 dan 3

• 1 dan 4

• 2 dan 4

Perubahan pada proses pembuatan bir dan anggur dengan memanfaatkan jamur Saccaharomyces cerevisiae adalah ....

• amilum menjadi gula

• Gula menjadi alkohol

• Gula menjadi amilum

• Gula menjadi selulosa

Bahan dasar pembuatan roti adalah tepung terigu yang ditaburi mikroorganisme Saccharomyces cerevisiae agar dapat mengembang. Perubahan yang dilakukan mikroorganisme tersebut terhadap bahan dasar pembuatan roti adalah ....

• Mengubah glukosa menjadi alkohol dan CO2

• Mengubah alkohol menjadi glukosa dan CO2

• membentuk Co2, O2 dan uap air

• Membentuk gas Co2 dari tepung

Timbulnya rasa pahiit pada tape singkong yang dibiarkan terlalu lama disebabkan oleh terbentuknya ...

• alkohol oleh jamur Saccharomyces

• asam cuka oleh bakteri Acetobacter sp

• metana oleh bakteri Metanobacterium sp

• jamur oleh jamur Aspergillus flavus

Dampak negative yang mungkin ditimbulkan bioteknologi adalah sebagai berikut kecuali….

• Munculnya gangguan kesehatan

• Dihasilkannya produk baru yang bermanfaat untuk manusia

• Tergangguanya keanekaragaman hayati dan ekositem

• Munculnya pathogen baru

Bioteknologi yang memanfaatkan mikroorganisme lain dalam prosesnya me rupakan dasar dari jenis bioteknologi….

• Modern

• Kultur Jaringan

• Konvensional

• Rekayasa Genetika