Gastronomia y su Historia

Uno de los cocineros franceses, IMPULSOR DE la Nouvelle cuisine!!!

• Guillaume Tirel.

• Pierre de la Varenne.

• Alexis Soyer.

• Paul Bocuse.

• Bartolomeo Scappi.

¿Gracias a que presidente, PAUL BOCUSE creo su famosa sopa de trufas negras (VGA)?

• François Mitterrand.

• Charles de Gaulle.

• Nicolas Sarkozy.

• Valéry Giscard d'Estaing.

• Ninguno de los anteriores.

"Nada en el plato, todo esta en la cuenta“!!

¿ Hacia referencia a que estilo de cocina?

• A la cocina Italiana.

• Portuguesa.

• Española.

• Rusa.

• Ninguna de las anteriores.

¿En las recetas clasicas francesas, que es lo que no debe faltar en sus igredientes?

• Sal.

• Azucar.

• Mantequilla.

• Comino.

• Laurel.

En 1921, El abuelo paterno de Poul Bocuse, vendio los derechos de su apellido.

¿Porque?

• Fama adquirida.

• Necesidad.

• Coveniencia.

• Alianza.

• Todas las anteriores.

¿Bajo la tutela de quien, Bocuse abre su primer restaurante en los E.E.U.U?

• Henry Ford.

• Thomas Edison.

• Bill Clinton

• Walt Disney.

• Dwight D. Eisenhower.

¿En que año fue nombrado Poul Bocuse CHEFF del SIGLO en los E.E.U.U?

• 2010.

• 2000

• 1990

• 1980

• 2018

¿Cuantas etsrellas MICHELLIN, logro obtener Bocuse con su restaurante familiar?

• 9

• 7

• 5

• 3

• 1

El Bocuse d’Or, se lleva a cabo cada dos años!!

¿Cual fue su año de su debut?

• 1980

• 1973.

• 1990.

• 1987.

• 1999.

Yo terminare mi vida, como muchos de mis platillos!!

En el horno!!

¿Frase autobiografica de......?

• Poul Bocuse.

• Sumito Stevez.

• August Escofier.

• Gordon Ramsay.

• Ningunoi de los anteriores.