Tłuszcze

Inna nazwa tłuszczów to:

• glicerole

• kwasowce

• glicerydy

Tłuszcze otrzymuje się z:

• glicerol + alkohole

• glicerol + kwasy tłuszczowe

• alkeny + kwasy tłuszczowe

Tłuszcze występują w:

• nasionach słonecznika

• smalcu

• drewnie

• oliwie z oliwek

Tłuszcze nienasycone to:

• masło

• oliwy

• tran

• łój

Tłuszcze nasycone to:

• smalec

• oleje

• tran

• masło

Tłuszcze roślinne to:

• łój

• smalec

• olej sojowy

• olej rzepakowy

Tłuszcze zwierzęce to:

• tran

• łój

• oliwa z oliwek

• olej słonecznikowy

Tłuszcze dobrze rozpuszczają się w wodzie:

• prawda

• fałsz

Tłuszcze dobrze rozpuszczają się w alkoholu:

• prawda

• fałsz

Tłuszcze dobrze rozpuszczają się w benzynie:

• prawda

• fałsz