Estudo de história - Engenho do açúcar

A respeito da produção de cana-de-açúcar no século XVIII, assinale o que for correto:

• O açúcar era utilizado como conservante de alimentos e também como remédio;

• Capitanias como Pernambuco, Bahia e IIhéus começaram a cultivar cana e construíram engenhos para a produção de açúcar;

• O processo de colonização das capitanias não aconteceu de forma simultânea;

• Todas as alternativas estão corretas.

(UFRJ) Para garantir a posse da terra, Portugal decidiu colonizar o Brasil. Mas, para isso, seria preciso desenvolver uma atividade econômica lucrativa. A solução encontrada foi implantar em certos trechos do litoral:

• a produção açucareira;

• a exploração do ouro;

• o comércio de especiarias;

• a extração do pau-brasil.

(Enem) O açúcar e suas técnicas de produção foram levados à Europa pelos árabes no século VIII, durante a Idade Média, mas foi principalmente a partir das Cruzadas (séculos XI e XIII) que a sua procura foi aumentando. Nessa época, passou a ser importado do Oriente Médio e produzido em pequena escala no sul da Itália, mas continuou a ser um produto de luxo, extremamente caro, chegando a figurar nos dotes de princesas casadoiras".

CAMPOS, R. Grandeza do Brasil no tempo de Antonil (1681-1716). São Paulo: Atual, 1996.

Considerando o conceito do Antigo Sistema Colonial, o açúcar foi o produto escolhido por Portugal para dar início à colonização brasileira, em virtude de:

• O lucro obtido com o seu comércio ser muito vantajoso.

• Os árabes serem aliados históricos dos portugueses.

• A mão de obra necessária para o cultivo ser insuficiente.

• As feitorias africanas facilitarem a comercialização desse produto.

Moenda significa...

• Casa onde os escravos moravam;

• Casa onde os senhores de engenho habitavam;

• Local onde se moía a cana;

• Todas as alternativas estão incorretas.

São características da produção açucareira do Brasil colonial, EXCETO.

• Monocultura.

• Produção destinada ao mercado externo.

• Utilização de mão de obra escrava.

• Policultura.

Sobre o que você estudou a respeito dos engenhos, marque o que for correto:

• Os engenhos movimentavam a vida econômica de toda a comunidade em seu entorno;

• O trabalho nos engenhos exigia pouca mão de obra especializada;

• Faziam parte dos engenhos profissionais que conheciam técnicas de cultivo de cana e de produção de açúcar;

• Apesar de haver trabalhadores remunerados, a maior parte da mão de obra de um engenho era de pessoas escravizadas.

A chamada Revolta de Beckman, no Maranhão (1684), ilustra uma realidade produzida pelas peculiaridades do sistema colonial no Brasil. Sustenta-se, nesse sentido, que:

• o movimento revelou os sérios problemas de mão-de-obra enfrentados pelo Maranhão, à época, limitando as próprias possibilidades econômicas da capitania.

• tratou-se de um movimento nascido no interior da crise da política no Brasil, traduzida, no caso, pelo fechamento da Companhia de Comércio do Grão-Pará e Maranhão.

• a revolta revelou o descontentamento das elites locais diante da proibição, estabelecida pelo governo de D. João IV, para o funcionamento das manufaturas no Maranhão.

• o movimento buscou, contrariando os interesses de Portugal, o concurso de capitais holandeses para a agricultura maranhense, recursos esses não proporcionados por Lisboa.

A exploração da atividade mineradora e sua fiscalização na região de Minas Gerais geraram algumas revoltas da população contra a administração portuguesa. Qual das alternativas abaixo indica uma revolta que não se refere à atividade mineradora?

• Revolta de Felipe dos Santos.

• Revolta de Beckman

• Guerra dos Emboabas.

• Inconfidência Mineira

Sobre as atividades desenvolvidas nas fazendas de gado, assinale a opção INCORRETA:

• Nesses locais era utilizado exclusivamente o trabalho de homens e mulheres;

• Além do uso de trabalhadores, era utilizada a força do trabalho animal;

• A indústria açucareira estimulou a criação de gado;

• Portugal proibiu a criação de gado pois esse animais destruíam plantações e invadiam propriedades.

(Uece) Sobre a estrutura social e econômica dos engenhos coloniais no Brasil, marque a opção certa:

• a escravidão era a forma de trabalho predominante, fazendo com que não houvesse qualquer divisão técnica do trabalho

• apesar de uma certa divisão do trabalho ser estabelecida nos engenhos, geralmente os homens livres se ocupavam das tarefas menos importantes e mais simples, em que se exigia somente a força física

• na agro-manufatura do açúcar, os escravos trabalhavam nas plantações de cana-de-açúcar enquanto os homens livres se ocupavam do trabalho nos engenhos

• os engenhos mantinham uma divisão do trabalho muito desenvolvida, com escravos realizando tarefas simples e homens livres realizando atividades que exigiam maior conhecimento técnico.