ข้อสอบปลายภาคเรียน วิชาอาหารเพื่อสุขภาพ

ถ้าไม่มีนมโคสดจะดื่มเครื่องดื่มใดทดแทนเพื่อให้ได้รับสารอาหารคล้ายคลึงกัน

• น้ำข้าวโพด น้ำฟักทอง

• น้ำนมถั่วเหลือง

• น้ำข้าวกล้อง

• น้ำตะไคร้ น้ำใบบัวบก

การใช้น้ำเชื่อมแทนน้ำและน้ำตาลทรายในการผสมเครื่องดื่ม

มีประโยชน์อย่างไร

• เครื่องดื่มจะมีสีสันสวยงามมากกว่า

• เครื่องดื่มจะมีรสชาติดีกว่า

• ประหยัดค่าใช้จ่ายมากกว่า

• ประหยัดเวลาในการผสมเครื่องดื่ม

น้ำผลไม้ใด เป็นแหล่งของวิตามินซี

• น้ำส้ม

• น้ำแตงโม

• น้ำใบบัวบก

• น้ออัญชัน

ถ้าอยากให้ผิวสวยใส ควรดื่มเครื่องดื่มจากผักผลไม้ประเภทใด

• น้ำส้มโอ

• น้ำฟักทอง

• น้ำแตงโม

• น้ำมะเขือเทศ

ผักกาดขาว แอปเปิลเขียว และน้ำสับปะรด เมื่อเอามาปั่นรวมกันจะช่วยในเรื่องใด

• ทำให้ผิวสวยใส

• แก้ท้องอืดหรือท้องเฟ้อ

• ทำให้สิวลดลง

• ทำให้ระบายท้อง ช่วยระบบขับถ่าย

อาหารชนิดไหนเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

• อาหารว่าง

• อาหารคลีนๆ

• อาหารคาว

• อาหารหวาน

หลักการดูแลสุขภาพที่ดีมีอะไรบ้างยกเว้นข้อใด

• ทานวิตามินเสริม เมื่ออยู่ในช่วงทานอาหารเจ หรืออาหารมังสวิรัติ

• กินอาหารมีประโยชน์ ให้ครบ 5 หมู่ ลดอาหารขยะ

• ออกกำลังกายสม่ำเสมอ

• ถูกทุกข้อ

อาหารในข้อใดไม่จัดเป็นอาหารว่าง

• ลูกชิ้นเนื้อ

• ราดหน้าหมู

• ไส้กรอกทอด

• ข้าวเหนียวสังขยา

หากผู้บริโภคได้รับสารอาหารในขนมขบเคี้ยวมากเกินไป เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคใด

• โรคมะเร็ง

• โรคไต

• โรคไวรัสตับอักเสบบี

• โรคกระดูกพรุน

หากร่างกายได้รับปริมาณวิตามินเอ และ เบต้าแคโรทีน จะทำให้มีผลอย่างไร

• ปวดศีรษะ ปวดตามข้อ

• ตับทำงานมากขึ้น

• ในหญิงตั้งครรภ์ อาจทำให้ทารกในครรภ์เกิดความผิดปกติ

• ถูกทุกข้อ