觀光餐旅業概論-第一章-複習測驗

餐旅業在廣義的解釋上，不包括下列哪一種產業

• 醫療產業

• 旅行業

• 會展產業

• 遊憩娛樂產業

「交通部觀光局為推展臺灣觀光，以墾丁等臺灣景點為背景，邀請明星代言人拍攝偶像連續劇，以吸引海外粉絲來臺尋找劇中觀光景點」。何者屬於觀光系統的「觀光客體」

• 偶像連續劇

• 明星代言人

• 墾丁等臺灣景點

• 來臺海外粉絲

觀光客係指臨時性的訪客，其旅行目的為休閒、商務及會議等，且停留時間至少在多少小時以上？

• 48

• 36

• 24

• 12

餐旅業的語源與定義，下列敘述何者錯誤？

• Tourism 是指人們在工作之餘，離開居住地，前往從事觀光活動的目的地，最後會回到原居住地

• Hostel 原指類似公寓的出租房子，現多定義為招待所

• Hospitality 是指誠摯、親切、殷勤地款待旅行者

• Travel 原指畫圓的工具，因此有離家遠行又回家巡迴旅遊的意義

下列何者不能歸類於觀光媒體之一環？

• 交通業

• 國家公園

• 旅行社

• 旅館

在我國的文獻中，「觀光」一詞源自於何書的記載？

• 易經

• 詩經　

• 史記

• 論語

在觀光系統中，觀光主體是指：

• 餐廳及商店

• 觀光設施

• 旅行業從業人員

• 旅客

哪一個字的字源可以反應旅遊是件「非常辛勞及危險的事」？

• Tour

• Travel

• Leisure

• Recreation

在餐旅業中，每一位服務人員所提供的服務內容，無法像製造業的產品一樣完全標準化，這種屬性稱為：

• 無形性

• 異質性

• 不可分割性

• 不可儲存性

下列何者是正確之「觀光乘數效益」的英文縮寫？

• TBS

• TMP

• TME

• TSA