Білки

До складу білків не входить:

• стронцій

• азот

• фосфор

• сірка

.При денатурації білка руйнується структура:

• первинна

• вторинна й третинна

• вторинна

• первинна, вторинна й третинна

Первинна структура білка показує:

• асоціацію білкових макромолекул

• послідовність амінокислот

• об'єм, форму й взаємне розташування ділянок

  поліпептидного ланцюга

• просторову конфігурацію поліпептидного

  ланцюга

Незворотній процес порушення первинної структури білків називається:

• ренатурацією

• деструкцією

• денатурацією

• дегідратацією

Найбільша відмінність різних білків проявляється у:

• первинній структурі білка

• вторинній структурі білка

• третинній структурі білка

• четвертинній структурі білків

Яка з вказаних речовин відноситься до білків:

• Вітамін С

• Мармур

• Гемоглобін

• Гліцин

Білки – це - ….

• біополімери

• мономери

• біологічно активні речовини

Мономерами білків є:

• моносахариди

• амінокислоти

• нуклеотиди

За допомогою якого хімічного зв’язку з’єднані амінокислоти в молекулі білка первинної структури

• водневого

• пептидного

• дисульфідного

Вкажіть кількість енергії, яка вивільняється при розщепленні 1 г білка:

• 17,2 КДж

• 38,9 КДж

• 56,8 КДж