காடியும் காரமும்

காரத் தன்மையின் சுவை_______________________

• கசப்பு

• கரிப்பு

• புளிப்பு

• இனிப்பு

பூஞ்சுத் தாளை ஆரஞ்சுச் சாற்றில் நனைத்தால்,ஏற்படும் நிற மாற்றத்தை மு அனுமானம் செய்க.

• நீலத்திலிருந்து வெள்ளை

• நீலத்திலிருந்து சிவப்பு

• வெள்ளையிலிருந்து சிவப்பு

• சிவப்பிலிருந்து வெள்ளை

x - பொருள்

சுவை கசப்பு

வழவழப்பானது

சிவப்பு பூஞ்சுத் தாளை நீல நிறத்திற்கு மாற்றுகிறது.

x - பொருளைத் தேர்ந்தெடுக.

• குழாய் நீர்

• கடல் நீர்

• ஆவி வடி நீர்

• சவர்க்கார நீர்

பின்வருவனவற்றுள் எது x கரைசலாக இருக்கும்?

• பால்

• ஆவி வடி நீர்

• மாம்பழச்சாறு

• சவர்க்கார நீர்

பின்வருவனவற்றுள் எது காடித் தன்மையைப் பற்றி உண்மையானது?

• சுவை இனிப்பு

• சுவை இல்லை

• நீல நிறத் தாளை சிவப்பு நிறமாக மாற்றும்

• சிவப்பு நிறத் தாளை நீல நிறமாக மாற்றும்.

இப்பொருள் எந்த தன்மையைக் காட்டுகிறது.

• காடி

• காரத் தன்மை

• நடுமை

• சுவை இல்லை

இப்பொருளில் வைக்கப்பட்ட லிட்மஸ் தாளின் நிலையை அனுமானிக்கவும்.

• நீல நிறத்திலிருந்து சிவப்புக்கு மாறும்.

• சிவப்பு நிறத்திலிருந்து நீலமாக மாறும்

• மாற்றமில்லை

• வெள்ளையாக மாறும்

காரத்தன்மை கொண்ட பொருள்களைத் தேர்ந்தெடுக.

• சவர்க்காரம்

• பாகற்காய்

• தக்காளி

• சீனி

ஒவ்வொரு உணவுப் பொருளுக்கும் வெவ்வேறான சுவை இருப்பதற்கான காரணம் என்ன?

• அவற்றின் இரசாயன உள்ளடக்கம் வெவ்வேறானது

• நாக்கின் சுவை

• நடுமைத் தன்மை என்பதால்

• பல்வகை வர்ணம் கொண்டிருப்பதால்.

பொருளின் இரசயானத் தன்மையை எப்பொருள்களைக் கொண்டு அறியலாம்?

• உதா வண்ண முட்டை கோசு

• செம்பருத்திச் சாறு

• முட்டை

• நீர்