Quiz about Tugas Modifikasi Makanan Khas Daerah 1

Question 1

Apa nama makanan berikut ini?

Accepted Answer

ali agrem

Answer

donat

Answer

cucur

Answer

kue cincin

Question 2

Apa nama makanan berikut ini?

Accepted Answer

Kue bandros

Answer

Kue balok

Answer

Kue cubit

Answer

Kue talam

Question 3

Makanan Khas diatas dari

Accepted Answer

Aceh

Answer

Papua

Answer

Jawa Barat

Answer

Jawa Tengah

Answer

Bengkulu

Question 4

Makanan Diatas berasal dari

Accepted Answer

Padang

Answer

Yogyakarta

Answer

Jakarta

Answer

Makasar

Answer

lampung

Question 5

Apakah yang dimaksud dengan makanan khas daerah ?

Accepted Answer

Makanan yang biasa dikonsumsi disuatu daerah

Answer

Makanan yang dijual di semua daerah

Answer

Makanan Modern yang dijumpai di suatu daerah

Answer

Makanan Import spesial

Answer

Makanan Kadaluwarsa

Question 6

Salah satu Ciri Masakan khas dari Jawa Barat yaitu...

Accepted Answer

Sedikit pedas dan asam

Answer

Sangat pedas dan manis

Answer

Dominan terbuat dari sapi

Answer

Dominan terbuat dari ayam

Answer

Sedikit pahit dan hambar

Question 7

Berikut contoh Makanan khas dari jawa barat yaitu...

Accepted Answer

Tahu Sumedang

Answer

Kacang Asin

Answer

Pepes ikan

Answer

Bolang Baling

Answer

Lumpia

Question 8

Makanan tersebut berasal dari....

Accepted Answer

Yogyakarta

Answer

Surakarta

Answer

Kartasura

Answer

Martapura

Answer

Pacitan

Question 9

Daerah pembuat makanan khas daerah Rendang yaitu...

Accepted Answer

Sumatera Barat

Answer

Sumatera Selatan

Answer

Sulawesi Selatan

Answer

Sulawesi Barat

Answer

Jawa Tengah

Question 10

Banyak menggunakan santan dalam masakan , merupakan ciri makanan khas daerah...

Accepted Answer

Jawa Tengah

Answer

Jawa Barat

Answer

Jawa Timur

Answer

Bali

Answer

Banten

Question 11

Karedok Banyak mengandung

Accepted Answer

Vitamin

Answer

Karbohidrat

Answer

Protein

Answer

Mineral

Answer

Lemak

Question 12

Contoh makanan khas dari Jawa Timur yaitu

Accepted Answer

Rujak Cingur

Answer

Lumpia

Answer

Wingko babat

Answer

Gudeg

Answer

Karedok

Question 13

Nama Lain Baking dan Roasting adalah

Accepted Answer

Memanggang

Answer

Menggoreng dalam minyak

Answer

Menggoreng dalam wajan dangkal

Answer

memasak dalam sedikit minyak

Answer

Merebus

Question 14

Memasak bahan makanan dengan uap air panas, merupakan memasak dengan cara

Accepted Answer

Mengukus

Answer

Perebusan

Answer

Blancing

Answer

Braising

Answer

Setup

Question 15

Bahan Makanan yang berasal dari Nabati adalah. . . .

Accepted Answer

Option A is correct

Answer

B.

Answer

C.

Answer

D.

Answer

E.

Question 16

Suatu analisis terhadap lingkungan internal dan eksternal wira usaha/perusahaan disebut analisis ...

Accepted Answer

SWOT

Answer

Masalah

Answer

Kebudayaan

Answer

Biaya

Answer

Evaluasi usaha

Question 17

Pempek dan tekwan merupakan makanan khas dari daerah...

Accepted Answer

Palembang

Answer

DKI Jakarta

Answer

Surabaya

Answer

DIY Yogyakarta

Answer

Tangerang

Question 18

Apa fungsi dari Karbohidrat bagi tubuh manusia

Accepted Answer

Sumber kalori utama bagi manusia

Answer

Meningkatkan system imunitas tubuh

Answer

Menurunkan penglihatan

Answer

Sebagai Zat pembangun

Answer

Sumber kelemahan bagi manusia

Question 19

Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah..., kecuali....

Accepted Answer

Pepes ikan

Answer

Nasi Tutug Oncom

Answer

Getuk Singkong

Answer

Talam ubi

Answer

Nasi Bakar

Question 20

Kerak Telor adalah makanan khas...

Accepted Answer

Betawi

Answer

Jawa Barat

Answer

Kalimantan

Answer

Sumatera

Answer

Bali

Question 21

Dalam pengemasan produk pangan, aspek penting yang harus diperhatikan adalah

proses pemberian label (labelling).

Beberapa keterangan yang harus ada pada label produk pangan, meliputi:

1. Nama dan merk produk.

2. Nama dan alamat produsen.

3. Berat bersih/ netto.

4. Nomor pendaftaran/ perizinan.

5. Komposisi bahan.

6. Tanggal dan kode produksi.

7. Tanggal kadaluarsa.

Dari data diatas yang benar adalah ...

Accepted Answer

Nomor 1, 2, 3, 4, 5, 6, dan 7

Answer

Nomor 1, 2, 3, dan 4

Answer

Nomor 2, 3, 4, dan 5

Answer

Nomor 3, 4, 5, dan 6

Answer

Nomor 4, 5, 6, dan 7

Question 22

Analisis untuk menentukan dan mencari jumlah barang atau jasa yang harus dijual kepada konsumen pada harga tertentu untuk menutupi biaya-biaya yang timbul serta mendapatkan keuntungan / profit disebut ..............

Accepted Answer

BEP

Answer

Biaya produksi

Answer

SWOT

Answer

Biaya operasional

Answer

Biaya tetap

Question 23

Mana yang termasuk unsur mengurangi risiko usaha ...

Accepted Answer

Adanya kemampuan ,peluang ,kekuatan usaha

Answer

Adanya kerja keras ,pesimis ,inovasi

Answer

Adanya ide ,strategi ,pesimis

Answer

Adanya kemampuan ,kerja keras ,inovasi

Answer

Adanya peluang ,kekuatan usaha ,pesimis

Question 24

Yang menyebabkan gagalnya usaha adalah ...

Accepted Answer

Kurang berambisi ,tidak disiplin

Answer

Jujur ,tekun

Answer

Pendidikan yang cukup/sederajat

Answer

Berpikiran positif ,adanya tujuan

Answer

Dapat bekerja sama dengan orang lain

Question 25

Berikut adalah yang termasuk jenis makanan serealia adalah ....

Accepted Answer

Pop corn dan Pasta

Answer

Bubur Tinutuan, rengginang

Answer

Isy dan Iyan

Answer

Tiwul dan Gejos

Question 26

Makanan yang disajikan dengan menarik dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain ....

Accepted Answer

warna,tekstur atau bentuknya

Answer

cita rasanya

Answer

kemasannya

Answer

penyajiannya

Question 27

Menggoreng yang dilakukan dengan medium minyak goreng banyak disebut ....

Accepted Answer

deep frying

Answer

frying

Answer

pan frying

Answer

shallow frying

Question 28

Berikut ini yang termasuk ciri khas makanan pokok maupun makanan tradisional daerah- daerah di Indonesia,kecuali ....

Accepted Answer

harganya murah

Answer

kaya rasa

Answer

bervariasi

Answer

menarik

Question 29

Umbi - umbian digunakan sebagai sumber bahan makanan pokok karena mempunyai kandungan ....

Accepted Answer

karbohidrat dalam bentuk patinya yang tinggi

Answer

lemak dan kaya serat kasar

Answer

karbohidrat yang kaya akan zat gula atau glukosa

Answer

karbohidrat,protein,dan kalsium

Question 30

Makanan Utama yang dikonsumsi secara terus menerus sebagai suatu kebiasaan turun temurun dan dapat mempengaruhi psikis konsumennya disebut ....

Accepted Answer

makanan pokok

Answer

Makanan cepat saji

Answer

camilan

Answer

makanan ringan

Question 31

Gambar disamping merupakan teknik pengolahan panas kering yang dinamakan....

Accepted Answer

grilling

Answer

baking

Answer

steaming

Answer

deep frying

Question 32

gambar disamping merupakan teknik pengolahan makanan dengan nama....

Accepted Answer

Boilling

Answer

Braising

Answer

Steaming

Answer

Baking

Question 33

Gambar disamping merupakan teknik pengolahan makanan dengan nama

Accepted Answer

Steaming

Answer

Baking

Answer

Boilling

Answer

Braising

Question 34

Pempek adalah makanan khas daaerah .......

Accepted Answer

Sumatera Selalan

Answer

Jambi

Answer

Sumatera Barat

Answer

Sumatera Utara

Tugas Modifikasi Makanan Khas Daerah 1

40 questions

Apa nama makanan berikut ini?

Apa nama makanan berikut ini?

Makanan Khas diatas dari

Makanan Diatas berasal dari

Apakah yang dimaksud dengan makanan khas daerah ?

Salah satu Ciri Masakan khas dari Jawa Barat yaitu...

Berikut contoh Makanan khas dari jawa barat yaitu...

Makanan tersebut berasal dari....

Daerah pembuat makanan khas daerah Rendang yaitu...

Banyak menggunakan santan dalam masakan , merupakan ciri makanan khas daerah...

Create a free account and access millions of resources

Similar Resources on Wayground

Popular Resources on Wayground

Discover more resources for Science