KIMIA KARBO R2

Penggolongan karbohidrat yang didasarkan atas monomernya dikenal sebagai monosakarida, disakarida, dan polisakarida. Yang termasuk disakarida adalah . . . .

• Glikogen

• Glukosa

• Galaktosa

• Fruktosa

• Maltose

Karbohidrat dalam lambung manusia akan terhidrolisis. Hasil hidrolisis oleh insulin tersimpan sebagai cadangan makanan yang digunakan untuk menghasilkan energi. Zat cadangan adalah . . . .

• Fruktosa

• Laktosa

• Maltose

• Sukrosa

• Glikogen

Berikut ini merupakan sifat –sifat dari suatu senyawa karbohidrat :

1.Dapat dihidrolisis menjadi 2 senyawa sederhana yang berbeda

2.Tidak dapat bereaksi dengan fehling

Senyawa yang dimaksud adalah . . .

• Sukrosa

• Fruktosa

• Galaktosa

• Maltosa

Monosakarida yang termasuk aldoheksosa adalah . . . .

• Glukosa

• Ribose

• Tetrosa

• 2-Dioksiribose

Hidrolisis suatu disakarida menghasilkan glukosa dan fruktosa. Disakarida tersebut adalah . . . .

• Laktosa

• Sukrosa

• Galaktosa

• Maltose

Kelompok senyawa berikut yang semuanya merupakan senyawa disakarida adalah…

• Laktosa

• Glukosa

• Sukrosa

• Maltose

• Amilum

Yang dimaksut monosakarida pada karbohidrat adalah…

• Karbohidrat yang jika dihidrolisis Menghasilkan dua molekul monosakarida.

• Karbohidrat yang tidak dapat dihidrolisis lagi

• Karbohidrat yang jika dihidrolisis menghasilkan banyak monosakarida.

• Karbohidrat terbentuk molekul dua monosakarida

Nama lain dari Karbohidrat ialah….

• Monosakarida

• Zat arang

• Sakarida

• Disakarida

Semua monosakarida mudah larut dalam air, karena…

• Terdiri dari dua molekul glukosa

• Zat berwarna putih dan mudah larut

• merupakan reduktor sehingga cepat larut

• Gula susu yang terdiri dari satu molekul glukosa dengan satu molekul galaktosa

Hidrolisis sukrosa akan menghasilkan…

• Glukosa + glukosa

• Fruktosa + galaktosa

• Glukosa + galaktosa

• Glukosa + Fruktosa