Latihan soal jahe instan

Jenis rempah jahe adalah

• Rimpang

• Daun

• Batang

• Biji

Kandungan yang ada pada jahe, yang menimbulkan rasa pedas adalah

• Capcaisin

• Minyak atsiri

• Gingerols

• Minyak zaitun

Prinsip pembuatan jahe instan

• Emulsi

• Fermentasi

• Pasteurisasi

• Kristalisasi

Gambar dibawah ini yang termasuk jehe emprit adalah..

• 
• 
• 
• 

Dibawah ini yang tidak termasuk minuman herbal adalah, kecuali...

• Jus

• Jahe instan

• Simplisia

• Kopi

Gambar dibawah ini yang termasuk jehe emprit adalah..

• 
• 
• 
•