makanan awetan bahan nabati

Bahan pangan nabati yang dihasilkan oleh batang suatu tumbuhan, yaitu ….

• sagu

• aren

• wortel

• kelapa

• kentang

Bahan pangan nabati yang mempunyai pigmen klorofil akan menghasilkan warna ….

• kuning

• hijau

• merah

• jingga

• biru

Bahan pangan nabati yang mempunyai pigmen klorofil akan menghasilkan warna ….

• kuning

• hijau

• merah

• jingga

• biru

Salah satu bahan pangan nabati yang rasanya pahit, yaitu …

• tebu

• wortel

• pare

• markisa

• mangga

Salah satu bahan pangan nabati yang rasanya pahit, yaitu …

• tebu

• wortel

• pare

• markisa

• mangga

Bahan pangan nabati yang mempunyai pigmen klorofil akan menghasilkan warna ….

• kuning

• hijau

• merah

• jingga

• biru

Fermentasi dan penambahan enzim merupakan contoh pengawetan secara ….

• kimiawi

• anorganik

• fisik

• biologi

• modern

Fermentasi dan penambahan enzim merupakan contoh pengawetan secara ….

• kimiawi

• anorganik

• fisik

• biologi

• modern

Tujuan pemberian gula dengan kadar yang tinggi pada manisan buah, yaitu ….

• buah menjadi menarik

• agar tidak asam

• mudah pemasarannya

• mencegah tumbuhnya mikroorganisme

• manisan enak disantap

Berikut contoh bahan pangan nabati bertekstur lunak, kecuali …

• apel

• pepaya

• pisang

• jeruk

• anggur