Lípids. Estructura i funcions

Un àcid gras

Un isoprenoide

Un esterol

Una prostaglandina

Saponificació

Esterificació

Saponificació

Esterificació

Contenen dues molècules esterificades d'AG en el primer i segon hidroxil (-OH) de la glicerina i el tercer hidroxil té un enllaç èster amb l'àcid fosfòric.

Tenen una estructura policíclica de quatre anells de carboni, que es anomenada ciclopentanoperhidrofenantrè o esterà.

Estan formades per 20 àtoms de carboni, un grup d’àcid carboxílic i un anell de cinc carbonis (ciclopentà)

Són èsters d'alcohols (diferent de la glicerina) i un AG.

Monoacilglicèrid

Cera d'abella

Triacilglicèrid

Àcid gras

Àcid gras

Fosfoglicèrid

Cera

Isoprenoide

Contenen dues molècules esterificades d'AG en el primer i segon hidroxil (-OH) de la glicerina i el tercer hidroxil té un enllaç èster amb l'àcid fosfòric.

Tenen una estructura policíclica de quatre anells de carboni, que es anomenada ciclopentanoperhidrofenantrè o esterà.

Estan formades per 20 àtoms de carboni, un grup d’àcid carboxílic i un anell de cinc carbonis (ciclopentà)

Són èsters d'alcohols (diferent de la glicerina) i un AG.

Contenen dues molècules esterificades d'AG en el primer i segon hidroxil (-OH) de la glicerina i el tercer hidroxil té un enllaç èster amb l'àcid fosfòric.

Tenen una estructura policíclica de quatre anells de carboni, que es anomenada ciclopentanoperhidrofenantrè o esterà.

Estan formades per 20 àtoms de carboni, un grup d’àcid carboxílic i un anell de cinc carbonis (ciclopentà)

Són èsters d'alcohols (diferent de la glicerina) i un AG.

Contenen dues molècules esterificades d'AG en el primer i segon hidroxil (-OH) de la glicerina i el tercer hidroxil té un enllaç èster amb l'àcid fosfòric.

Tenen una estructura policíclica de quatre anells de carboni, que es anomenada ciclopentanoperhidrofenantrè o esterà.

Estan formades per 20 àtoms de carboni, un grup d’àcid carboxílic i un anell de cinc carbonis (ciclopentà)

Són èsters d'alcohols (diferent de la glicerina) i un AG.