MAKANAN

Jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah….

• a. Beras, jagung, daging, dan susu

• b. Beras, jagung, kentang, dan telur

• c. Gandum, sagu, biji-bijian, dan ikan

• d. Beras, jagung, gandum, dan sagu

Zat makanan yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang sama adalah…

• a. Protein

• b. Karbohidrat

• c. Vitamin

• d. Lemak

3. Tidak semua zat-zat yang terdapat dalam bahan makanan akan mengalami pencernaan. Zat berikut apabila terdapat dalam bahan makanan tidak akan mengalami pencernaan adalah….

• a. Amilum

• b. Vitamin

• c. Lemak

• d. Karbohidrat

Zat dalam makanan yang paling cepat dipakai dalam pembakaran adalah . . . .

• a. protein

• b. vitamin

• c. karbohidrat

• d. mineral

Jenis makanan yang akan langsung diserap tubuh tanpa melalui pencernaan adalah . . . .

• a. gandum

• b. selulosa

• c. minyak goreng

• d. air

Bahan makanan yang banyak mengandung protein hewani adalah. . . .

• a. beras

• b. ikan mas

• c. mentega

• d. tahu

Protein pada saluran pencernaan, akan dipecah menjadi senyawa yang dinamakan…

• a. Kolesterol

• b. Vitamin

• c. Glukosa

• d. Asam amino

Fungsi karbohidrat adalah . . . .

a. zat pembangun

• a. sumber energi, metabolisme tubuh, menjaga keseimbangan asam basa

• b. sumber energi dan pelarut vitamin A dan D

• c. untuk pertumbuhan dan pemeliharaan kesehatan

• d. mengangkut nutrisi dan medium berbagai reaksi kimia

Pencernaan makanan adalah . . . .

• a. pergerakan makanan di dalam usus

• b. penghancuran makanan secara mekanik

• c. penyerapan makanan oleh jonjot usus

• d. pemecahan makanan hingga dapat diserap usus

Mineral yang dibutuhkan supaya pertumbuhan gigi dan tulang tetap baik adalah . . . .

• a. yodium dan besi

• b. belerang dan tembaga

• c. besi dan kalsium

• d. fosfor dan kalsium