Getreide und Getreideprodukte

Wie viele Getreidesorten gibt es auf der Welt?

• 2000 Sorten

• 4000 Sorten

Was sind die weltweit wichtigsten Getreidesorten?

• Mais

• Reis

• Weizen

• Hafer

Welche Getreidesorten zählen zum "Ähren-Getreide"?

• Mais

• Weizen

• Roggen

• Gerste

Wie hoch ist der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch von Getreideprodukten?

• 35 kg pro Kopf

• 42 kg pro Kopf

• 60 kg pro Kopf

Was versteht man unter Getreide?

• sind kultivierte Grasarten

• An der Spitze des Grashalmes befindet sich der Fruchtstand

• Getreidekörner sind Samen von Gräsern

Wie wird Getreide eingeteilt?

• Rispen

• Ähren

• Kolben

• Stängel

Was kann man alles aus Weizen herstellen?

• Popcorn

• Kuchen

• Brot

• Nudeln

Woraus wird Polenta hergestellt?

• Brösel

• Maisgrieß

Welche Art von Reis wird für ein Risotto verwendet?

• Langkornreis

• Rundkornreis

• Wildreis

Welche dieser Pflanze ist kein Getreide?

• Hafer

• Weizen

• Buchweizen

• Gerste