REKA BENTUK MAKANAN

2 reka bentuk makanan ialah

• susunan makanan dalam pinggan atau bekas

• makanan yang terkenal di malaysia

• reka bentuk pada makanan itu sendiri

• makanan yang dipengaruhi oleh budaya

Manakah antara berikut adalah kepentingan reka bentuk makanan?

• Kebebasan memilih kepada pengeluar

• Menzahirkan nilai estetika.

• Kepelbagaian etika sosial

• Memberi faedah kepada pengguna

Antara berikut yang manakah bukan alatan memotong ?

• Pisau paring

• Pisau tukang masak

• Pisau turning

• pisau penyisih

Namakan alatan berikut .

• Pisau paring

• Pisau bulan sabit

• Pisau penyisih

• Pisau tukang masak

Fungsi alat berikut ialah

• memisahkan daging daripada tulang

• memotong buah , sayur dan keju

• memotong halus herba dan sayur

• membuang kulit sayur dan buah

Alat ini digunakan untuk membentuk doh , sayur berubi dan buah - buahan.

• 
• 
• 
• 

Alat ini digunakan untuk mengukus makanan ?

• 
• 
• 
• 

Namakan perkakasan berikut .

• Pengadun roti

• Mesin mengadun

• Pengisar pelbagai guna

• Ketuhar elektrik

Maklumat yang perlu ada dalam lakaran reka bentuk makanan .

• Bahan yang digunakan.

• Diameter

• Dimensi

• Corak

Apakah prinsip reka bentuk bagi rajah berikut ?

• Pembahagian

• Keringkasan

• Penekanan

• Pengulangan