T11 + T12 ( VI 2015 )

Rzeczą wniesioną przez gości hotelowych do obiektu jest ........ .

• żywe zwierzę

• podręczna walizka

• zapiekanka

• pojazd mechaniczny

Gość chce zamówić w restauracji hotelowej zimną przekąskę i wino. Kelner powinien mu zaproponować ......

• schab w galarecie i wino białe słodkie

• pasztet z drobiu i wino białe wytrawne

• bouf strogonow i wino czerwone wytrawne

• indyka w maladze i wino czerwone deserowe

Formularz rezerwacyjny, poza imieniem i nazwiskiem gościa, powinien zawierać następujące dane ........... .

• NIP lub PESEL gościa, datę przyjazdu, rodzaj pokoju

• termin pobytu, rodzaj pokoju, podpis gościa

• NIP lub PESEL, datę urodzenia, adres zamieszkania

• termin pobytu, rodzaj pokoju, podpis recepcjonisty

JM typu APT jest obowiązkowa w hotelach o kategorii ....... .

• 2* i 3*

• 3* i 4*

• 4* i 5*

• 1* i 2*

Rezerwacja hotelowa polegająca na przyjęciu większej ilości zamówień niż posiadanych miejsc to ......... .

• overstays

• overbooking

• franchising

• confirm

Dekoder kluczy, kasa fiskalna i terminal kart płatniczych to urządzenia wspomagające pracę hotelowego pionu ............ .

• recepcyjnego

• służby pięter

• gastronomicznego

• służby parterowej

Które działanie powinien podjąć recepcjonista w przypadku zgłoszenia przez gościa ustnej skargi?

• Odesłać gościa do przełożonego

• Nie rozmawiać z gościem, tylko poprosić go o napisanie reklamacji w formie pisemnej

• Przekonać gościa, że skarga jest bezzasadna oraz zaproponować rabat za zamówione usługi

• Uważnie wysłuchać gościa i rozwiązać problem w ramach posiadanych uprawnień

Taryfa hotelowa HB obejmuje cenę za nocleg ze śniadaniem ............... .

• oraz dwoma posiłkami

• kontynentalnym

• amerykańskim

• oraz jednym posiłkiem

W hotelu posiadającym 50 miejsc noclegowych, w czerwcu sprzedano 500 miejsc. Stopień wykorzystania miejsc noclegowych wynosił ............ .

• 20%

• 33%

• 40%

• 53%

Który z wymienionych obiektów hotelarskich posiada co najmniej 30 miejsc noclegowych, dostosowany jest do samoobsługi klientów oraz świadczy minimalny zakres usług związanych z pobytem gości ?

• Dom wycieczkowy

• Pensjonat

• Schronisko młodzieżowe

• Kemping