Proteine

Wieviele Aminosäuren kommen in der Natur vor?

• 25

• 40

• 10

• 20

Welche Funktionsgruppe findet man in Aminosäuren?

• eine Amino-Gruppe

• zwei Carboxyl-Gruppe

• ein Wasserstoffatom

• -R

Was sind die Arten der Sekundärstruktur?

• Beta- Faltblattstruktur

• Globulär

• Fibrillär

• kugelförmig

• Alpha-Helix-Struktur

Welche Struktur findet man in allen Eiweißen?

• Primärstruktur

• Sekundärstruktur

• Tertiärstruktur

• Quartärstruktur

Was bedeutet die Primärstruktur?

• Aminosäuresequenz

• Aminosäure

• Alpha-Helix Struktur

• Denaturierung

Was ist die biologische Bedeutung der Proteine?

• gar nichts Bedeutung

• Weiß es nicht!

• z.B. Transportmoleküle in der Zellmembran

• ein Kohlenhydrat

Welche sind Eiweiße in der folgenden Aufzählung?

• Kollagen

• Öl

• Zucker

• Honig

Welche Bindung gibt es zwischen die Aminosäuren?

• Peptidverbindungen

• Wasserstoff-Brücken

• ionische Wechselbeziehungen

• Disulfidbrücken

Welches Kohlenhydrat ist Grundstoff der Papierindustrie?

• Stärke

• Zellulose

• Fruktose

• Saccharose

Welche organischen Stoffe bauen die Zellen auf?

• Lipid, Kohlenhydrat, Protein, Nukleinsäuren

• Fette, Phosphatide, Ribose, Maltose

• Lipid, Kohlenhydrat, Osmose, Steroide

• Nukleinsäure, Protein, Lipid, Steroide