Les produits de la mer et d'eau douce

La sole est un poisson

• plat à 2 filets

• plat à 4 filets

• rond à 2 filets

• rond à 4 filets

Le saumon est un poisson

• plat à 2 filets

• plat à 4 filets

• rond à 2 filets

• rond à 4 filets

La langoustine vit

• en eau salée

• en eau douce

L’écrevisse vit

• en eau salée

• en eau douce

Parmi ces produits, lequel n'est pas un crustacé ?

• homard

• crevette

• st Jacques

• crabe

Dans quelle classification, range-t-on le bulot ?

• mollusque à 1 coquille

• mollusque à 2 coquilles

• gros crustacé

• petit crustacé

• autres animaux aquatiques

La seiche possède

• 1 coquille

• 2 coquilles

• aucune coquille

La photo représente

• un crabe vert

• un tourteau

• une étrille

• une araignée de mer

Vrai ou faux ? On peut trouver du homard surgelé ?

• vrai

• faux

Les mollusques et crustacés vivants ou cuits se conservent à

• 0°C - 2°C

• 2°C - 4°C

• 6°C - 8°C

• température ambiante

• -18°C