PSE 1CAP M.A7

Quels facteurs font varier les besoins énergétiques ?

• L'âge.

• L'activité.

• La taille.

Quel est le rôle des glucides ?

• Un rôle énergétique.

• Un rôle de construction des tissus.

• Un rôle dans le bon fonctionnement des fonctions vitales.

Quelle est l'unité de mesure de la valeur énergétique des aliments ?

• La kilocalorie.

• Le kilojoule.

• Le kilowatt.

Quelle est l'apport énergétique du petit déjeuner ?

• 40 % de l'apport énergétique journalier.

• 25 % de l'apport énergétique journalier.

• 10 % de l'apport énergétique journalier.

Quelle doit être, selon le PNNS, la consommation journalière de produits laitiers ?

• 5 portions par jour.

• 4 portions par jour.

• 2 portions par jour.

Quels aliments sont à limiter pour éviter une prise de poids ?

• Les aliments gras

• Les fruits.

• Les boissons sucrées.

Quelles sont les conséquences des erreurs alimentaires sur la santé ?

• Une prise de poids.

• De l'hypertension.

• Du diabète.

Quelles sont les conséquences possibles des erreurs alimentaires sur l'activité professionnelle ?

• Des accidents du travail.

• Une augmentation de la productivité.

• Des maladies professionnelles.