Biotechnologies et alimentation

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1st - 12th Grade

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11 questions

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1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

20 sec • 1 pt

Media Image

Quels produits sont formés à partir du lait ?

le yaourt

le fromage

la crème

le beurre

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

20 sec • 1 pt

Pour fabriquer quel(s) aliment(s) doit-on ajouter des micro-organismes dans le lait ?

le yaourt

le fromage

le beurre

la crème

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

On trouve les mêmes types de micro-organismes dans le yaourt et le fromage

non

je ne sais pas ( je n'ai pas été attentif )

peut-être ( c'est mon camarade qui fait tout lors des TP)

oui

4.

MULTIPLE SELECT QUESTION

20 sec • 1 pt

Media Image

Dans le lait, on trouve:

de l'eau

des protides (protéines)

des glucides (glucose)

des lipides (graisses)

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

20 sec • 1 pt

Media Image

Dans le yaourt on trouve

des lipides

des glucides

des protides

de l'eau

6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

20 sec • 1 pt

Media Image

Dans le fromage on trouve

des lipides

des protides

de l'eau

des glucides

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Media Image

Le pain est obtenu par

fermentation lactique

fermentation alcoolique

les deux types de fermentation

par un processus autre que ces fermentations

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