UH BAB VI SISTEM PENCERNAAN

Pencernaan makanan di mulut berlangsung secara mekanik dan kimiawi dengan menggunakan enzim sebagai katalisatornya. Zat yang diubah di dalam mulut dengan perantaraan enzim adalah ….

• protein

• lemak

• karbohidrat

• mineral

• vitamin

Dari data pengujian bahan makanan berikut :

Bahan makanan yang mengandung protein, karbohidrat dan lemak adalah bahan makanan nomor ….

• 1,3,5

• 2,4,6

• 2,3,5

• 1,2,3

• 4,5,6

Dari rumus gigi berikut, yang merupakan rumus gigi pada anak-anak adalah ….

• 3 1 4 3

  3 1 4 3

• 3 1 2 2 1 3

  3 1 2 2 1 3

• 2 1 2 2 1 2

  2 1 2 2 1 2

• 2 1 3 3 1 2

  2 1 3 3 1 2

• 2 2 1 1 2 2

  2 2 1 1 2 2

Perhatikan gambar ventrikulus berikut!

Bagian yang disebut kardiak, fundus dan spinkter pylorus berturut-turut adalah ….

• 1,2,3

• 2,3,4

• 2,4,5

• 2,3,5

• 1,3,4

Organ-organ penyusun system pencernaan makanan :

1. Rectum 6. Kolon

2. Mulut 7. Anus

3. Duodenum 8. Lambung

4. Jejunum 9. Faring

5. Ileum 10. Esofagus

Urutan system pencernaan yang benar dimulai dari mulut adalah ….

• 2-9-10-8-3-5-4-6-1-7

• 2-9-10-8-3-4-5-1-6-7

• 2-8-9-10-3-4-5-6-1-7

• 2-10-9-8-3-4-5-6-1-7

• 2-9-10-8-3-4-5-6-1-7

Berikut ini adalah reaksi enzimatis didalam sistem pencernaan manusia :

Reaksi enzimatis yang terjadi di mulut dan lambung secara berurutan adalah ....

• 1 dan 2

• 1 dan 3

• 2 dan 3

• 3 dan 5

• 4 dan 5

Kerasnya feses karena penyerapan air yang berlebih pada usus besar dan kurangnya memakan makanan berserat merupakan salah satu gangguan pencernaan.

Gangguan pencernaan yang dimaksud adalah ….

• kolik

• gastritis

• peritonitis

• ulkus

• konstipasi

Urutan jalannya makanan pada hewan memamah biak dari mulut sampai keempat macam lambung adalah ….

• mulut – rumen – reticulum – kembali ke mulut – omasum – abomasum

• mulut – reticulum – kembali ke mulut – rumen – omasum – abomasum

• mulut – rumen – reticulum – omasum – abomasum – kembali ke mulut

• mulut – rumen – reticulum – omasum – kembali ke mulut – abomasum

• mulut – omasum – abomasum – kembali ke mulut – rumen – reticulum

Lambung adalah kelenjar yang menghasil-kan enzim pencernaan. Manakah yang menunjukkan kesesuaian antara enzim dan peranannya dari kelenjar tersebut?

• Lipase, mengubah kaseinogen menjadi kasein

• Tripsin, mengubah protein menjadi pepton

• Pepsin, mengubah protein menjadi pepton

• Erepsin, mengubah pepton menjadi asam

• Steapsin, mencerna lemak menjadi asam lemak

Perhatikan tabel hasil percobaan uji makanan terhadap suatu jenis makanan (X) berikut :

Berdasarkan data di atas, dapat disimpulkan makanan tersebut mengandung …

• karbohidrat dan protein

• karbohidrat dan amilum

• karbohidrat dan lemak

• amilum dan protein

• amilum dan lemak