Wirausaha Makanan Fungsional

Membuat suatu bahan mentah menjadi matang melalui proses pemanasan, merupakan pengertian dari…

• Teknik memasak

• Membuat makanan

• Pengolahan Makanan

• Metode pengolahan makanan

• Proses memasak

Makanan fungsional adalah ......

• Makanan yang siap dikonsumsi membuta tubuh berenergi

• Makanan yang diperkaya dengan nutrisi alami

• Makanan yang dikonsumsi untuk menyembuhkan berbagai penyakit

• Makanan yang berasal dari nabati dan hewani yang memiliki kandungan vitamin untuk menyembuhkan suatu penyakit

• Makanan yang berasal dari sumber daya alami

Makanan fungsional tidak sama dengan obat. Pernyataan yang tepat tentang makanan fungsional adalah .....

• Makanan cenderung mencegah penyakit daripada mengobati

• Mengkonsumsi makanan fungsional sesuai dengan dosis yang dianjurkan

• Makanan yang banyak mengandung mineral dan vitamin sehingga dapat mengobati penyakit

• Makanan yang memiliki fungsi sebagai obat tradisional

• Makanan yang dapat dinikmati tanpa dosis tertentu

Makanan minuman fungsional memiliki potensi yang besar untuk berkembang di Indonesia karena semakin banyaknya minat terhadap makanan dan minuman sehat. Berikut adalah salah satu alasan yang mendukung peningkatan minat terhadap makanan fungsional adalah .....

• Harga terjangkau

• Bersifat alami

• Bahan baku berasal dari alam

• Proses produksi secara tradisional

• Adanya penemuan ilmiah manfaat makanan dan minuman fungsional bagi kesehatan

Jenis makanan fungsional, kecuali.....

• Makanan fungsional alami

• Makanan fungsional tradisional

• Makanan fungsional buatan

• Makanan fungional modern

Jenis makanan fungsional tradisional

• sayuran

• Buah

• Tempe

• diabetasol

Minuman fungsional tradisional dari daerah Sunda......

• Bir Pletok

• Jus

• mineral water

• infused water

Minuman fermentasi

• Es doger

• Ice cream

• Youghurt

• Ifused water

Makanan fungsional nabati ......

• Tomat, brokoli, jeruk, annggur

• Ikan, daging, susu, telur

Fungsi yoghurt.....

• Menyehatkan sistem pencernaan

• Mencecah oesteoporosis

• Menguatkan tulang