SAINS TAHUN 6 :MIKROORGANISMA

Berikut merupakan mikroorganisma yang berguna dalam pembuatan makanan. Namakan mikroorganisma tersebut

• yis

• penicilium

• mukor

• kulat

Antara mikroorganisma berikut, yang manakah digunakan dalam pembuatan tempe?

• 
• 
• 
• 

Gambar diatas menunjukkan proses hidup tumbuhan. Nyatakan proses hidup tersebut.

• bernafas

• bergerak

• bertumbuh

Rajah 1 menunjukkan sejenis mikroorganisma telah dicampurkan ke dalam adunan tepung dan air suam. Apakah yang menyebabkan adunan tepung itu menaik selepas beberapa ketika?

• Adunan tepung mencair

• Mikroorganisma bernafas

• Air suam mengembang

• Kanji dalam tepung mengembang

Antara yang berikut, yang manakah menunjukkan kesan buruk mikroorganisma?

I Penghasilan baja

II Keracunan makanan

III Makanan menjadi rosak

IV Penghasilan tapai dan tempe

• I dan II

• I dan IV

• II dan III

• III dan IV

Mengapakah yis penting dalam pembuatan roti?

• Yis membebaskan karbon dioksida ketika bernafas yang menyebabkan doh roti itu mengembang dan gebu

• Yis membebaskan oksigen ketika bernafas dan menyebabkan doh roti itu mengembang dan naik

• Yis menyebabkan roti dan kek sedap dan tahan lebih lama

Antara penyakit berikut, yang manakah disebabkan oleh bakteria?

I Taun

II Batuk

III Malaria

IV Gigi reput

• I dan II

• I dan IV

• II dan III

• III dan IV

Apakah faktor-faktor yang menyebabkan mikroorganisma dapat bertumbuh?

• Air, udara dan tempat perlindungan

• Air, udara, cahaya dan suhu yang sesuai

• Kelembapan, udara, suhu dan keasidan yang sesuai

• Kelembapan, udara, cahaya dan keasidan yang sesuai

Apakah yang menyebabkan doh menaik di dalam pembuatan roti?

• Mikroorganisma bergerak

• Mikroorganisma bertumbuh

• Mikroorganisma bernafas

• Mikroorganisma pupus

Mengapakah seseorang yang dijangkiti virus perlu dikuarantinkan?

• Virus menjadi lebih kuat apabila tidak dikuarantinkan

• Virus boleh menyebabkan sesorang itu menjadi marah

• Virus boleh disebarkan dari seseorang kepada seseorang yang lain

• Populasi virus akan berkurang apabila ia tidak dikuarantinkan