การเพาะเห็ดฟาง

1. เห็ดฟางเป็นพืชที่ปลูกหรือเพาะให้เก็บเกี่ยวได้โดยใช้เวลากี่วัน

• 5-10 วัน

• 10-15 วัน

• 15-20 วัน

• 20-25 วัน

เห็ด (Mushroom) หมายถึงข้อใด

• พืชชั้นสูง

• เป็นราชนิดหนึ่งที่สามารถสังเคราะห์แสงได้

• เป็นราชนิดหนึ่งที่สามารถสังเคราะห์แสงไม่ได้

• พืชชั้นต่ำ เป็นราชนิดหนึ่งไม่สามารถสังเคราะห์แสงได้และต้องอาศัยสารอินทรีย์จากสิ่งมีชีวิต

3. เห็ดฟางให้คุณค่าอาหารใดมากที่สุดเมื่อเทียบกับผักชนิดต่าง ๆ

• ไขมัน

• โปรตีน

• เกลือแร่

• คาร์โบไฮเดรต

ช่วงใดที่ผลผลิตเห็ดออกสู่ตลาดมากที่สุด

• ก. กุมภาพันธ์ – มีนาคม

• มีนาคม – เมษายน

• เมษายน – พฤษภาคม

• ง. พฤษภาคม – มิถุนายน

เพื่อจะให้ได้เห็ดแห้ง 1 กิโลกรัมจะต้องใช้เห็ดสดประมาณช่วงกี่กิโลกรัม

• ก. 8 – 11

• ข. 9 - 12

• ค. 10 – 13

• ง. 11 - 14

ข้อใดไม่ใช่วัสดุที่สามารถนำเข้ามาใช้เพาะเห็ดฟาง

• มูลม้า

• หญ้าแห้ง

• ชานอ้อย

• เปลือกถั่วเขียว

7. ส่วนประกอบของเห็ดฟาง ได้แก่ข้อใด

• หมวดเห็ด,ครีบหรือขี่หมวกเห็ด,ก้านดอก

• หมวดเห็ด,ครีบหรือขี่หมวกเห็ด,ก้านดอก,วงแหวนเป็นเนื้อเยื่อบางๆ

• หมวดเห็ด,ครีบหรือขี่หมวกเห็ด,ก้านดอก,วงแหวนเป็นเนื้อเยื่อบางๆ,เปลือกหุ้ม

• หมวดเห็ด,ครีบหรือขี่หมวกเห็ด,ก้านดอก,วงแหวนเป็นเนื้อเยื่อบางๆ,เปลือกหุ้ม และกลุ่มเส้นใย

ข้อใดเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเพาะเห็ดฟาง

• อุณหภูมิ,ความชื้น

• อุณหภูมิ,ความชื้น,แสง

• อุณหภูมิ,ความชื้น,แสง,ความเป็นกรด

• อุณหภูมิ,ความชื้น,แสง,ความเป็นกรด,แสงและอากาศ

พันธุ์เห็ดฟางที่เหมาะสมสำหรับเพาะในสภาพแวดล้อมเมืองไทยคือสายพันธุ์ใด

• เห็ดพันธุ์สายพันธุ์ TBKH 1

• เห็ดพันธุ์สายพันธุ์ TBKH 2

• เห็ดพันธุ์สายพันธุ์ TBKH 3

• เห็ดพันธุ์สายพันธุ์ TBKH 4

10. ข้อใดไม่ถูกต้องในขั้นตอนคัดเลือกดอกเห็ดไว้ทำพันธุ์

• เลือกดอกเห็ดที่มีเปลือกหุ้มดอกเห็ดหนา

• เลือกดอกเห็ดจากแปลงที่ให้ผลผลิตสูงสุด

• ควรเป็นดอกตูมอาจเป็นรูปทรงกลมหรือทรงรี

• เลือกดอกเห็ดที่ใหญ่ที่สุด โดยไม่ต้องคำนึงถึงความต้องการของตลาด