4STW_TEWE_H5_Schadelijke bacteriën

Het is een darmbacterie. De bacterie zit vooral in dierlijke producten zoals rauwe vis, kip, eieren,..

• Clostridium botulinum

• Salmonella

• Campylobacterie

Het is een darmbacterie die een spierziekte kan veroorzaken.

• Listeria

• Coliformen

• Bacillus cereus

• Campylobacterie

Deze bacterie komt voor in rauwe producten en is zeer resistent. Ze kan zelf overleven in de koelkast. Voor zwangere vrouwen is deze bacterie zeer gevaarlijk.

• Salmonella

• Listeria

• Clostridium botulinum

Een bol blik kan wijzen op de gevaarlijke bacterie:

• Campylobacterie

• Clostridium botulinum

• Coliformen

De gifstof van deze bacterie kan tegen warmte en kan een voedselintoxicatie veroorzaken.

• Listeria

• Campylobacter

• Salmonella

• Bacillus cereus

Deze bacterie kan ook voorkomen op rauwe groenten. Bij gezonde volwassenen kan ze griepachtige symptomen veroorzaken

• Salmonella

• Listeria

• Campylobacterie

Mensen met een verminderde weerstand zoals bejaarden en kinderen lopen risico om een hersenvliesontsteking te krijgen.

• Salmonella

• Clostridium botulinum

• Coliformen

• Listeria