ulangan harian ipa kelas 9

Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar….

• A. khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida

• B. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida

• C. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

• D. khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah ….

• a. yogurt

• b. tahu

• c. sabun

• d. minyak goreng

Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah ….

• a. pemanfaatan jamur untuk membuat tape

• b. pemanfaatan jamur untuk membuat kecap

• c. menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

• d. pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar….

• A. khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida

• B. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida

• C. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

• D. khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah ….

• A. glukosa + O₂ –> CO₂ + H₂O + energi

• B. glukosa + O₂ –> CO² + alkohol + energi

• C. glukosa –> CO₂ + alkohol + energi

• D. glukosa –> CO₂ + H₂O + energi

Peristiwa yang membuat roti mengembang pada saat dipanggang adalah ….

• A. karbondioksida yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

• B. alkohol yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

• C. telur yang dimasukkan ke dalam adonan roti

• D. gula yang dimasukkan ke dalam adonan roti