Gizi New

Semua mahluk hidup memerlukan energi untuk tumbuh, bergerak, dan berfikir. Ketika menghitung kebutuhan energi individu atau kelompok yang perlu diperhatikan adalah beberapa hal berikut ini, kecuali....

• jenis kelamin

• tinggi badan

• berat badan

• kelompok umur

• faktor genetika

Jenis zat gizi yang dianjurkan dalam AKG meliputi energi, protein, vitamin serta mineral. Hal yang perlu diperhatikan untuk menghitung kebutuhan energi dan protein individu atau kelompok, kecuali....

• lingkar perut

• umur

• berat badan

• tinggi badan

• jenis kegiatan

Untuk mengetahui berapa besarnya kebutuhan energi dan zat gizi seseorang maka perlu dipelajari tabel angka kecukupan gizi dan zat gizi yang direkomendasikan. Untuk mengetahui kecukupan energi dan zat gizi individu maupun kelompok merupakan pengertian dari...

• fungsi AKG

• komponen AKG

• fungsi kalori

• fungsi protein

• fungsi karbohidrat

Remaja merupakan puncak usia kebugaran tubuh seseorang. Saat remaja, aktiviatas fisik yang dilakukan sangat tinggi sehingga membutuhkan asupan makanan yang kaya energi. Kebutuhan energi untuk remaja ditambahkan....

• energi pemupukan

• energi pertumbuhan

• energi pertambahan

• energi pubertas

• energi pertambangan

Pada umumnya, kita makan sebanyak tiga kali sehari. kebiasaan makan untuk menghilangkan rasa lapar saja merupakan kebiasaan yang kurang baik. Yang merupakan pengertian dari menu adalah....

• susunan hidangan yang disiapkan atau disajikan sebelum makan

• susunan hidangan yang disiapkan atau disajikan setelah makan

• susunan hidangan yang disiapkan atau disajikan pada saat akan makan

• susunan hidangan yang terdiri atas beberapa macam makanan

• susunan hidangan yang disiapkan atau disajikan oleh si pembuat makanan

Makanan yang masuk ke dalam tubuh harus makanan yang bergizi. oleh karena itu, sebelum makan kita perlu merencanakan menu makanan yang baik dan sehat. Susunan hidangan yang terdiri dari beberapa macam makanan yang mengandung cukup energi dan zat gizi baik jenis maupun jumlahnya disebut....

• menu

• bill of fare

• menu seimbang

• empat sehat lima sempurna

• menu empat sehat

Manfaat yang diperoleh dari menyusun menu seimbang adalah kebutuhan zat gizi terpenuhi, dapat memilih makanan yang baik serta sesuai dengan keadaan sosial, ekonomi, dan budaya, mengurangi kehilangan zat gizi selama penyiapan makanan, dan mengurangi kebosanan akan menu. Untuk menyusun siklus menu seimbang perlu diperhatikan beberapa hal, kecuali....

• nilai gizi dan harga

• harga dan pengolahan

• penanganan dan pengolahan

• harga dan penanganan

• nilai gizi, harga, dan pengolahan

Gizi dalam setiap menu makanan sangat penting bagi kesehatan manusia. selain bergizi, asupannya pun harus seimbang. Untuk menghindari kehilangan zat zat makanan saat pengolahan perlu diperhatikan hal hal sebagai berikut, kecuali....

• cucilah terlebih dahulu sayuran sebelum dipotong potong

• rebuslah sayuran dengan air secukupnya

• tutuplah sayuran pada saat dimasak

• simpanlah sayuran mentah dalam keadaan terbungkus di tempat yang kering

• saat mencuci beras sebaiknya tidak dilakukan terlalu beruang

Dalam menyusun menu seimbang, terlebih dahulu perlu dilakukan identifikasi kebutuhan zat gizi dengan menggunakan tabel kebutuhan energi dan data keinginan konsumen. Di bawah ini adalah contoh makanan yang cocok untuk sarapan pagi, kecuali....

• bubur ayam

• nasi liwet

• nasi goreng

• mie ayam

• lontong sayur

Buah jeruk, baik yang dibekukan maupun yang dikalengkan merupakan sumber vitamin C yang tinggi. Beberapa buah tergolong buah yang tidak asam seperti pisang, pepaya, alpukat, dan manggis mengandung vitamin C yang rendah. Buah buahan yang biasanya menjadi hidangan penutup adalah....

• durian

• manggis

• pepaya

• kedondong

• jambu biji