cafe de colombia

Desde 1927,ha sido el principal gremio de Colombia, con presencia en todas las zonas rurales donde se produce café en el pais.

• Cenicafe

• Procafecol S A

• Almacafe

• FNC

Las familias detrás del café de Colombia son:

• FNC, CENICAFÉ, FUNDACION MANUEL MEJIA, ALMACAFE, BUENCAFE Y PROCAFECOL SA

• PROCAFECOL SA , ALMACAFE Y BUENCAFE

• TIENDAS JV, FNC Y F. MANUEL MEJIA

• FNC Y PROCAFECOL SA

Es una región montañosa con grandes abismos donde los cultivos parecen imposibles, al estar a más de 2.200 msnm y muy cerca de la línea ecuatorial. Es un café dulce, suave y exquisito:

• TOLIMA

• CAUCA

• VALLE DEL CAUCA

• NARIÑO

De suave aroma y fragancia pronunciada, acidez media alta, cuerpo medio, sedoso y dulces con notas afrutadas:

• HUILA

• SANTANDER

• CAUCA

• ANTIOQUIA

Es un departamento que cuenta con cerca de 92.000 familias productoras. En esta región se encuentra el cerro Tusa, famosa montaña que ha representado al café colombiano y se caracteriza por su diversidad geográfica y climatica:

• ANTIOQUIA

• SANTANDER

• PPC

• CALDAS

Este café se caracteriza por ser fuerte, con notas herbales y residual perdurable. además por cumplir con la exigencia del sello internacional UTZ:

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Su proceso se basa en la deshidratación del extracto del café mediante la utilización de bajas temperaturas y de secado por sublimación, es decir de una sustancia, como el agua de estado sólido a gaseoso, sin pasar por el estado líquido. Conservando sus componentes de sabor y aroma.

• Cafés especiales

• Cafés liofilizados

• Cafés sostenibles

• Cafés Premium

Programa de televisión llamado Aventuras en pañales

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Este café PCC fue reconocido como patrimonio mundial por el comité de la ONU, está conformado por algunas zonas cafeteras ubicadas en las cordilleras central y occidental de los departamentos de:

• Caldas, Pereira, Cauca y Quindío

• Caldas, Santander, Tolima Y Valle del Cauca

• Caldas, Quindío, Risaralda y Valle del Cauca

• Caldas, Antioquia, Valle del cauca y Cauca

¿Cual de estos cafés es avalado por el sello USDA del departamento de agricultura de los Estados Unidos que avala y garantiza que es un producto 100% orgánico?

• FINCA

• PCC

• ORGÁNICO

• MUJERES CAFETERAS