Verifica Alimentazione (educazione fisica)

I principi nutritivi (alimenti) si possono raggruppare:

• in base alla composizione chimica

• in base alla funzione che svolgono nell'organismo

• entrambe le risposte

Le proteine svolgono una funzione prevalentemente:

• energetica

• idrica e regolatrice

• plastica

• termoregolatrice

Le vitamine

• non sono indispensabili

• sono fondamentali per il metabolismo di grassi e carboidrati

• sono importanti per la loro funzione energetica

I sali minerali

• svolgono una funzione energetica

• devono essere assunti quotidianamente

• svolgono funzione plastica

• nessuna delle risposte precedenti

I lipidi (grassi) sono

• elementi con funzione plastica, solo in parte svolgono funzione energetica

• gli alimenti con il più alto potere energetico dopo gli zuccheri

• gli alimenti con il più alto potere energetico

• formati da unità complesse dette aminolipidi

Il fabbisogno giornaliero totale di proteine aumenta in caso di attività fisica intensa

• vero

• falso

Le vitamine devono essere introdotte giornalmente con l'alimentazione

• vero

• falso

Le 10 regole alimentari sono:

• regole per una corretta alimentazione

• un elenco di 10 alimenti

• regole per cuocere i cibi

• un elenco di errori alimentari

Tra i grassi da introdurre con l'alimentazione sono da preferire quelli:

• di origine animale (burro, panna, ecc.)

• di origine vegetale (olio di oliva a crudo)

• prodotti confezionati ((brioches, croissant, snack, insaccati, wurstel,ecc.),ricchi di grassi saturi

Il grasso del pesce:

• contiene grassi insaturi come l'olio di oliva, e fa bene all'organismo

• contiene grassi saturi dannosi per le arterie