Dagli atomi alle molecole della vita

Il numero di massa di un atomo (A) rappresenta il numero di elettroni e di protoni presenti.

• Vero

• Falso

in NaCl si stabilisce sempre un legame

• Covalente puro

• Ionico

• Covalente polare

• Ponte idrogeno

Il ponte idrogeno si stabilisce tra

• Atomi

• Molecole

• Ioni

• Protoni

Perché l'acqua è una sostanza polare?

• Tra idrogeno e ossigeno si instaura un legame ionico
• Può legarsi ad altre molecole d'acqua
• Tra idrogeno e ossigeno non c'è condivisione simmetrica degli elettroni
• E' idrofila

I gruppi funzionali:

• determinano il comportamento delle molecole organiche
• sono responsabili della formazione dei polimeri
• comprendono il gruppo idrofilico
• non influiscono sulle caratteristiche fisiche e chimiche delle molecole

La reazione di idrolisi:

• libera una molecola d'acqua
• separa i legami idrogeno di una molecola
• unisce i singoli monomeri in catene polimeriche
• è opposta a quella di condensazione

Quale molecola si produce dall'unione di glucosio e fruttosio?

• Saccarosio
• Glicogeno
• Galattosio
• Amido

Nel comune sale da cucina, con quale tipo di legame interagiscono il sodio e il cloro?

• Legame ionico
• Legame idrogeno
• Legame covalente apolare
• Legame covalente polare

La distribuzione non omogenea di elettroni all'interno di una molecola di acqua la rende

• ionica
• con una bassa tensione superficiale
• idrofoba
• polare

Quando due atomi formano un legame covalente, sono interessati:

• gli elettroni dell'atomo più elettronegativo
• soltanto gli elettroni non accoppiati
• gli elettroni più esterni
• tutti gli elettroni