Struktura organizacyjna hotelu

Sercem hotelu jest

• recepcja.

• administracja.

• księgowość.

• służba pięter.

Dział operacyjny w hotelu (czyli jego ręce) to przede wszystkim

• marketing.

• księgowość.

• służba pięter.

• dział techniczny.

"Hospes hospici sacer" to dewiza wszystkich hotelarzy zrzeszonych w

• IHRA

• IYHF

• UFTAA

• UNESCO

Pracownikiem recepcji jest

• pokojowa.

• concierge.

• księgowa.

• maitre d'hotel.

Pracownikiem służby parterowej jest między innymi

• portier.

• magazynier.

• inspektor pietra

• recepcjonista dysponent.

Wśród pracowników służby pięter wyróżniamy m.in.

• pokojową.

• bellmena.

• boya hotelowego.

• prcownika guest relations.

Wzajemne połączenie komórek organizacyjnych i układ zależności między nimi to

• dział organizacyjny.

• struktura organizacyjna.

• stanowisko pracy.

• dział marketingowy.

W modelu współczesnego hotelu w ramach pionu usług specjalnych wyróżniamy

• pion żywieniowy.

• odnowę biologiczną.

• pion kongresowy.

• rekreację.

W modelu współczesnego hotelu w ramach pionu związanego z zagospodarowaniem czasu wolnego wyróżniamy

• pion pobytowy

• pion wielofunkcyjny

• handel i usługi.

• pion rozrywkowy.

Jest strukturą podstawową i najprostszą, na czele komórki stoi jeden przełożony, ma logiczny i uporządkowany układ dróg komunikacyjnych. To cechy struktury

• liniowej

• funkcjonalnej

• sztabowej

• mieszanej