Na schemacie cząsteczki symbole X i Y oznaczają odpowiednio:

• fragment hydrofilowy / główka

• fragment hydrofilowy / ogon

• fragment hydrofobowy / główka

• fragment hydrofobowy / ogon

W reakcji otrzymywania mydła sodowego, przykładowymi substratami są:

• NaOH + CH₃COOH

• Na₂O + HCOOH

• C₁₅H₃₁COONa + H₂O

• NaOH + C₁₇H₃₅COOH

Zaznacz prawidłowe, odpowiednie uzupełnienie zdań.

Środki do mycia szyb mają postać X. Środki do udrożniania rur zawierają Y. Podczas pracy zmywarki do naczyń zachodzi reakcja Z.

• koloidu / chlorek sodu / zmydlania

• roztworu właściwego / wodorotlenek sodu / zmydlania

• roztworu właściwego / wodorotlenek sodu / syntezy

• koloidu / chlorek sodu / zmydlania

Czarny nalot na przedmiotach ze srebra to:

• patyna

• wodorotlenek żelaza(II)

• siarczek srebra(I)

• wodorotlenek żelaza(III)

Eutrofizacja to

• szadź

• zakwit

• intensywny spadek rozwoju roślin i mikroorganizmów

• powstawanie dziury ozonowej

Obraz obok przedstawia efekt Tyndalla. Jest on charakterystyczny dla:

• roztworów właściwych

• koloidów

• zawiesin

Emulsja typu O/W najczęściej tworzy

• olejki do opalania

• masła do ciała

• kremy nawilżające

• tłuste kremy na noc

Dodanie detergentu do wody:

• nie wpływa na napięcie powierzchniowe wody

• zmniejsza napięcie powierzchniowe wody

• zwiększa napięcie powierzchniowe

• napięcie powierzchniowe wody jest stałą wartością fizyczną-nie zmienną w żadnych warunkach

Mydła to

• sole
• sole niższych kwasów karboksylowych
• sole wyższych kwasów karboksylowych
• sole kwasów tłuszczowych

Ocet, roztwór kwasu etanowego, można stosować do:

• mycia szyb

• usuwania kamienia kotłowego

• obydwie odpowiedzi są poprawne