Les viandes de boucherie

Les viandes de boucherie

1st - 12th Grade

40 Qs

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Les viandes de boucherie

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1st - 12th Grade

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40 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

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Quelle viande n'est pas classée dans les viandes rouges ?

Boeuf

Mouton

Cheval

Veau

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Quel animal de boucherie ne fait pas partie des Caprins ?

Brebis

Bouc

Chèvre

Chevreau

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Media Image

Qu'est ce qu'un Verrat ?

Un chef de cuisine renommé

Un Porc avec une excellente vision

Le mâle reproducteur des porcins

Le mâle castré des porcins

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Qui est le plus jeune ?

Boeuf

Taureau

Veau

Veau de lait

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

Media Image

A quel moment et ou est apposé la seconde boucle d'oreille sur un veau ?

Après 48 H

4 mois au plus tard

sur l'oreille droite

sur l'oreille gauche

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Media Image

Que signifie DAB ?

Dance And Break

Document d'Attestation du Boeuf

Document d'Accompagnement du Bovin

Mouvement chorégraphique où le danseur place son visage dans le pli du coude, tout en pointant le ciel dans la direction opposée avec les deux bras parallèles.

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Media Image

Qui appose l'estampille sanitaire ?

Le boucher

L'éleveur

les services vétérinaires

L'abattoir

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