Le matériel du barman

Le shaker...

• est une bouteille en acier ou en verre

• est un récipient en acier

La passoire à cocktail sert

• à mélanger les ingrédients

• à doser les ingrédients

• a empecher les glacons et les morceaux de fruits de tomber dans le verre

Le verre gradué sert...

• à mesurer la quantitè de liquide à mélanger

• à doser les ingrédients

Le presse-agrumes peut etre

• manuel

• électrique

• manuel et électrique

Le bec verseur sert:

• à doser les alcools et à ne pas laisser couler des gouttes

• seulement à doser les alcools

Pour préparare un cocktail

• On peut utiliser tout type de verre

• Chaque cocktail nécessite d'une verre particulier

Les tumblers sont

• des verres à bords hauts

• des verres petits et étroits

Pour servir les cocktails à base de café il faut utiliser

• la tasse à grog

• le verre à vin

• le verre à pousse-café

Le verre à cocktail est dit aussi

• A porto

• à Martini

• A vin

Dans le ballon on sert

• le cognac ou brandy

• le champagne

• les vins mousseux