Жиры и сложные эфиры

Пропановая кислота и метиловый эфир уксусной кислоты являются:

• гомологами

• структурными изомерами

• геометрическими изомерами

• одним и тем же веществом

Вещество С₁₇Н₃₅СООNa - это:

• сложный эфир

• соль

• спирт

• кислота

с какими веществами реагирует метилформиат?

• кислород

• вода (в присутствии сильной кислоты)

• водный раствор щелочи

• калий

Какие вещества получаются при кислотном гидролизе этилформиата?

• уксусная кислота

• метанол

• муравьинная кислота

• этанол

Какие кислоты, реагируя с глицерином, образуют сложные эфиры?

• азотная

• соляная

• олеиновая

• пальмитиновая

Жиры – это…

• многоатомные спирты

• сложные эфиры

• карбоновые кислоты

Продукты гидролиза жиров - это ...

• альдегиды и кислоты

• спирт ароматический и кислоты

• глицерин и кислоты

Триолеат относится к

• твердым жирам

• маслам

• воскам

Реакция омыления жиров приводит к получению:

• кислоты

• мыла

• эфира

Продукт взаимодействия пальмитиновой кислоты и глицерина относится к

• эфирам

• воскам

• жирам