Combien existe-t-il de groupes alimentaires ?

• 7

• 10

• 15

• 32

Les légumineuses ont comme constituants principaux ...

• des glucides simples

• des glucides complexes

• des protéines

• des lipides

Les jus de fruits font partie du groupe

• des fruits et légumes

• des légumineuses

• des boissons sucrées

• des produits laitiers

La confiture de fraise fait partie du groupe

• matières grasses ajoutées

• produits sucrés et sucrés gras

• fruits et légumes

les glucides complexes sont présents dans ces aliments

• bonbons

• farine

• sucre en morceau ou en poudre

• pâtes

• riz

Les acides aminés essentiels

• sont fabriqués par notre organisme

• ne sont pas fabriqués par notre organisme

• doivent nous être apportés par l’alimentation

• se trouvent dans les protéines

• se trouvent dans les lipides

Les acides gras insaturés se retrouvent ...

• dans le beurre

• dans les poissons marins

• dans les oeufs

• dans les huiles végétales

• dans la pâte à tartiner

Les acides gras bons pour la santé sont les acides gras...

• saturés

• insaturés

• "trans"

Un végétarien risque d'être carencé en vitamines

• Vrai

• Faux

Les fibres alimentaires permettent ...

• un meilleur transit intestinal

• de réguler la glycémie

• de diminuer les risques de cancer du colon

• un effet rassasiant