bakterid ja mikroorganismid toidus

Mida nimetatakse spooriks?

• toitu

• bakterit

• looma

Missuguse protsessiga kaasneb halb lõhn ja mürgised ühendid?

• käärimisega

• hallitusega

• mädanemisega

Enamasti levivad haigused...

• toortoitudega

• külmutatud toiduainetega

• ei levigi

Kuumutamine 120-130 kraadil...

• steriliseermine

• pastöriseerimine

• keetmine

Milliste kraadide juures on bakterite levik kõige parem?

• 0-5 kraadi

• 10-15 kraadi

• 20-30 kraadi

Käärimist põhjustavad

• mikroobid, mis lagundavad toiduaines valke

• hallitusseened

• putukad

• pärmseened

Millised nõuded kehtivad prügikastidele?

• kõik prügikastid peavad olema punased

• prügikasti tohib visata ainult banaanikoori

• prügikaste peab regulaarselt tühjendama ja puhastama

• prügikastidele ei kehti nõudeid

1. Mida ei tohi külmkappi panna?

• jahutatud toitu

• lahtist toitu

• piimatooteid

• vedelikke

Milliste toiduainete kaudu levivad haigused kõige rohkem?

• toores linnuliha

• jäätis

• makaronid

• krõpsud

Millised haigused levivad toiduainete kaudu?

• kopsupõletik

• toidumürgitus

• infarkt

• malaaria