PRAKARYA 9.6

Jenis-jenis ikan yang masuk dalam kategori ikan air payau, antara lain ….

• Kakap putih dan bandeng

• Kakap merah dan sotong

• Lele dan bawal

• Gurame dan cumi-cumi

Budi daya pembenihan ikan konsumsi jenis air tawar pada umumnya lebih banyak dilakukan oleh masyarakat yang tinggal di daerah ….

• Dataran rendah

• Pantai

• Pesisir

• Muara sungai

Berikut yang termasuk dalam perikanan, kecuali ….

• Ikan

• Udang

• Katak

• Rumput laut

Berikut jenis ikan air tawar, kecuali ….

• Nila

• Mas

• Patin

• Pari

Kolam air deras baik untuk budidaya ….

• Ikan nila

• Ikan mas

• Ikan gurami

• Ikan lele

Lokasi budi daya ikan konsumsi menentukan pemilihan jenis wadah budi daya yang tepat. Dalam budi daya ikan terdapat beberapa jenis wadah yang digunakan, kecuali ….

• Kolam

• Danau

• Akuarium

• Keramba jaring apung

Produk olahan daging yang digiling, dibumbui, kemudian dilumuri perekat tepung dan diselimuti tepung roti disebut ….

• Sosis

• Nugget

• Sushi

• Kornet

Diantara bahan-bahan berikut yang menjadi bahan pembuatan siomay adalah ….

• Udang

• Ikan

• Cumi-cumi

• Daging sapi

Sebelum diolah sebaiknya daging merah ….

• disimpan di lemari es di tempat paling dingin

• dikeringkan di matahari terbuka

• langsung dicincang

• disimpan di lemari es dalam keadaan lemari es dimatikan

Daging kerbau, sapi dan kambing termasuk dalam golongan daging ….

• putih

• hitam

• merah

• kuning