QUIZ DE LIPIDOS

UNO DE LOS LIPIDOS DE TIPO INSAPONIFICABLES ES:

• trigliceridos

• esfingomielina

• terpenoides

• las ceras

Como se llama el proceso quimico por el cual una grasa se convierte en jabon para ser disuelta por el agua:

• esterificacion

• antioxidacion

• saponificación

• licuefaccion

El punto de fusion es mayor en los acidos grasos de tipo:

• insaturados

• saturados

• polinsaturados

lipoproteina que de encarga de transportas los trigliceridos de la dieta a los tejidos:

• HDL

• LDL

• QUILOMICRONIES

• VLDL

las HDL son:

• lipoproteinas de densidad intermedia

• transporta el exceso de colesterol de los tejidos al higado

• son los precursores de los quilomicrones

Cual de los enunciados es verdadero en relación a las funciones de los lipidos:

• son poco relevantes para el organismo

• estructurales pero no reguladores

• de transporte y reserva energética

• inmunologicas y enzimáticas

cual es el enunciado verdadero en relación a las ceras:

• son solubles en agua debido a sus grupos polares

• en ellas no se encuentras ácidos grasos instaurados

• cumple función protectora

En la sangre se encuentran presentan los siguientes lipidos:

• a. trigliceridos,fosfolipidos y colesterol

• b. trigliceridos, esteres de colesterol y acidos grasos libres.

• c. trigliceridos, albumina y esteres de colesterol

• d. solo a y b son verdaderas

El colesterol cuando está en valores superiores de lo normal se relaciona con una enfermedad llamada:

ATEROESCLEROSIS CORONÁRIA

• FALSO

• VERDADERO

Un ejemplo de ácido graso instaurado encontrados en las grasas es el ácido oleico:

• VERDADERO

• FALSO