SOAL PTS TATA HIDANG XI
Authored by oktivita putri
Education
2nd Grade
30 Questions
Used 84+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
3 mins • 1 pt
1. Berikut ini yang bukan merupakan kegunaan menu yaitu…
A. Menu untuk menetapkan kebutuhan bahan makanan yang akan dibeli.
B. Menu mengatur gizi yang terkandung di dalam hidangan yang disajikan.
C. Menu dapat mempengaruhi peralatan yang diperlukan untuk mengolah bahan makanan.
D. Menu mengatur fasilitas penataan dan ruangan yang dipergunakan.
E. Menu untuk memuaskan nafsu makan.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
3 mins • 1 pt
2.Suatu daftar makanan yang tersusun dari beberapa jenis hidangan (set menu) yang mempunyai satu kesatuan harga disebut ...
A. A’la Carte Menu
B. Table D’hote menu
C. Mixed Menu
D. Special Party Menu
E. Cocktail Party
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
3 mins • 1 pt
3.Sedangkan suatu daftar makanan tersusun dari berbagai jenis kelompok hidangan dan tiap kelompok hidangan terdiri atas banyak pilihan makanan dengan harga masing-masing disebut …
A. A’la Carte Menu
B. Table D’hote menu
C. Mixed Menu
D. Special Party Menu
E. Cocktail Party
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
3 mins • 1 pt
4. Sebagai tempat penyimpanan alat-alat yang diperlukan pada waktu service dan untuk mempermudah pekerjaan waiter adalah fungsi dari ….
A. Gudang
B. Bar
C. Side board
D. Store room
E. Bar counter
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
3 mins • 1 pt
5.Kereta ini digunakan untuk memotong makanan di depan tamu dengan bentuk bervariasi disebut….
A. Gueridon
B. Tray
C. Trolley
D. Carving trolley
E. Table Stove
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
3 mins • 1 pt
6.Kereta dorong yang sering digunakan untuk memasak makanan oleh waiter di depan tamu secara langsung adalah …
A. Gueridon
B. Tray
C. Trolly
D. Chaving Dish
E. Table Stove
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
3 mins • 1 pt
7.Peralatan yang dipergunakan untuk makan, seperti steak knife, fish knife. Dessert knife dinamakan ….
A. Cutlery
B. Flatware
C. Glassware
D. Hollowware
E. Silverware
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
25 questions
UAS TEMA 6 Kelas 5
Quiz
•
KG - 5th Grade
25 questions
PTS PLH Kelas 6
Quiz
•
1st - 5th Grade
25 questions
Evaluación Lenguaje y comunicación 6° básico
Quiz
•
1st - 5th Grade
25 questions
Curso de Competências Básicas - Português
Quiz
•
2nd Grade
25 questions
பொது அறிவு
Quiz
•
KG - Professional Dev...
25 questions
PJK TING 4 - PEMAKANAN
Quiz
•
1st - 5th Grade
25 questions
Soal Tema 4 Kelas 2 SD Subtema 1
Quiz
•
2nd Grade
25 questions
QUIZ ASJ XI TKJ
Quiz
•
2nd Grade
Popular Resources on Wayground
5 questions
This is not a...winter edition (Drawing game)
Quiz
•
1st - 5th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
10 questions
Identify Iconic Christmas Movie Scenes
Interactive video
•
6th - 10th Grade
20 questions
Christmas Trivia
Quiz
•
6th - 8th Grade
18 questions
Kids Christmas Trivia
Quiz
•
KG - 5th Grade
11 questions
How well do you know your Christmas Characters?
Lesson
•
3rd Grade
14 questions
Christmas Trivia
Quiz
•
5th Grade
20 questions
How the Grinch Stole Christmas
Quiz
•
5th Grade