PTS prakarya kelas 8 semester 2

Berikut manfaat Kacang Kedelai, kecuali . .

• Sebagai obat beri-beri

• Membangun sel tubuh

• Menambah darah

• Pertumbuhan tulang dan gigi

Olahan yang menggunakan bahan dasar gandum adalah . . .

• Bubur Ayam

• Bubur Kacang Hijau

• Roti Tawar

• Minuman Energen

Senyawa yang terkandung didalam gandum berupa fitokimia mengurangi resiko terkena sakit . . .

• Diabetes

• Asam Urat

• Busung Lapar

• Kanker

Memasak bahan makanan dengan menggunakan cairan sebatas penutupi bahan makanan adalah teknik pengolahan . . .

• Poaching

• Braising

• Boilling

• Stewing

Moist Heat merupakan istilah teknik pengolahan secara

• Menumis

• Panas Kering

• Panas Basah

• Memanggang

Teknik pengolahan bahan makan secara Moist Heat digolongkan menjadi . .

• 5

• 7

• 6

• 3

Teknik memanggang digolongkan menjadi . . . teknik.

• 2

• 4

• 3

• 5

Ganbar tersebut diolah dengan teknik . . .

• Grilling

• Baking

• Simmering

• Boilling

Gabar tersebut diolah dengan teknik . . .

• Mois Heat

• Dry Heat Coocking

• Deep frying

• Shallow Frying

Rasa yang ditimbulkan karena sukrosa, glukosa dan frukosa menimbulkan rasa . . .

• Manis

• Asin

• Pahit

• Asam