nutrisi tingkatan 2

apakah fungsi makanan bagi kelas karbohidrat

• membekalkan garam mineral

• membekalkan vitamin untuk kesihatan

• membekalkan tenaga untuk aktiviti harian

• mengekalkan haba pada badan manusia

pencernaan karbohidrat berlaku di dalam mulut dan juga usus kecil. apakah enzim yang terlibat dan apakah hasil akhir pencernaan

• amilase-glukosa

• amilase-amino asid

• lipase-gliseral

• protease-fruktosa

Nasi, ubi kentang dan roti adalah antara makanan yang mengandungi banyak sumber .....

• Protein
• Mineral
• Karbohidrat
• Lemak

Ikan dan daging mengandungi sumber Protein. Apakah fungsi utama Protein?

• membekalkan tenaga
• mengekalkan badan yang sihat
• membina sel baharu untuk pertumbuhan
• sebagai penebat untuk mengekalkan haba badan

Mentega, marjerin dan minyak perlu diambil dalam kuantiti yang sedikit kerana ia mengandungi sumber Lemak. Apakah fungsi Lemak?

• membekalkan tenaga
• mengekalkan badan yang sihat
• membina sel baharu untuk pertumbuhan
• sebagai penebat untuk mengekalkan haba badan

Satu kalori adalah jumlah tenaga yang diperlukan untuk....

• Meningkatkan suhu satu gram air sebanyak 1 Kelvin
• Meningkatkan suhu satu gram air sebanyak 1^oC
• Meningkatkan suhu satu gram makanan sebanyak 1^oC
• Mengoksidakan satu gram makanan yang lengkap

Apakah nama tindakan pada esofagus yang menggerakkan makanan dari mulut ke perut?

• Penyahtinjaan
• Peristalsis
• Osmosis
• Simbiosis

Kanak-kanak dan remaja yang sedang membesar memerlukan lebih protein dan tenaga untuk tumbesaran. Nyatakan faktor-faktor lain yang mempengaruhi gizi seimbang seseorang?

• Jantina dan saiz badan
• jenis pekerjaan, iklim
• keadaan kesihatan seseorang
• semua pilihan jawapan

______________________ ialah hidangan makanan yang mengandungi semua kelas makanan dalam kuantiti yang betul.

• Piramid nombor
• Gizi seimbang
• Kalori makanan
• Sistem pencernaa

Rajah 3 menunjukkan beberapa jenis makanan yang diambil oleh Eddy semasa sarapan.

Sarapan tersebut kekurangan

• air

• protein

• lemak

• pelawas