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Cocina mexicana 1

Authored by Jared Marines

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Cocina mexicana 1
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Con la llegada de los españoles, se comenzaron a consumir ingredientes como:

Trigo, maíz, centeno

Aceite, cerdo, pollo

Trigo, chile, calabaza

Centeno, jitomate, trigo

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

La alimentación básica del pueblo prehispánico ¿incluía?

Papa, chile, cerdo

Maíz, frijol, trigo

Maíz, frijol, chile

Sorgo, trigo, res

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

¿Antes de la llegada de los españoles se consumía el venado, armadillo y zarigüeyas?

Cierto

Falso

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Ingredientes necesarios para la nixtamalizacion...

Agua, cal, maíz

Agua, sal, tequesquite

Agua, maíz, sal

Fondo, maíz, cal

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

En la cocina prehispánica se consumían insectos ¿cómo?

Tarántula, chapulines, hormigas

Cienpies, escarabajo, avispas

Alacrán, abejas, chinicuil

Ahuahutle, chapulines, chicatanas

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

La mayoría de los antojitos mexicanos se preparan con maíz.

Cierto

Falso

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

La mayoría de los tamales están compuestos por maíz, salsa y carne, y su cocción se realiza al vapor.

Cierto

Falso

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