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Glucides

Authored by Isabelle Fenaux

Science

12th Grade

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Glucides
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1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

1 min • 1 pt

Les glucides

contiennent toujours un groupement carbonyl

contiennent toujours un groupement cétone

contiennent toujours un groupement aldéhyde

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

1 min • 1 pt

Les glucides

contiennent toujours les trois éléments C,H,O

ne contiennent jamais d'autres éléments chimiques que C,H,O

peuvent contenir du phosphore (P)

3.

MULTIPLE SELECT QUESTION

1 min • 1 pt

Les oses

sont des monosaccharides

sont constitués d'un seul cycle glucidique

sont des polymères

4.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Le glucose

est un monosaccharide

a 5 carbones

est un isomère du fructose

est aussi appelé dextrose

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Le D-glucose et le L-glucose

sont deux énantiomères du glucose

sont des aldoses

ont cinq carbones

6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Pour chaque type de glucose (L et D)

il n'existe qu'une forme cyclique possible

il existe uniquement des cycles type pyrane

Il existe deux types de cycles (pyrane et furane)

7.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Le cycle

pyrane est pentagonale et comporte deux doubles liaisons

furane est pentagonale et comporte deux doubles liaisons

furane est hexagonale et comporte deux doubles liaisons

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